1
Cách làm bánh bao nhân thịt nướng thơm ngon sẽ giúp bạn có được một bữa sáng ngon lành và thật nhanh gọn. Không chỉ mang lại những hương vị thơm ngon mà trước giờ bạn chưa từng thưởng thức qua mà còn đem lại sự tiện gọn khi mà bạn có thể mang theo những chiếc bánh bao nóng hổi để thưởng thức bữa sáng của mình ở bất cứ nơi nào mà không nhất thiết là phải trên bàn ăn của gia đình mình. Cũng chỉ với những nguyên liệu hết sức đơn giản mà dễ tìm mua tại các chợ như thịt ba chỉ gừng hay các loại xì dầu đậm màu là bạn có thể làm ra những chiếc bánh bao thơm ngon một cách nhanh chóng rồi đó. Bánh bao nhân thịt nướng khá ngon và hấp dẫn từ hương vị đến hình thức của những chiếc bánh ngon lành ấy cũng khá là bắt mắt.Vào mỗi buổi sáng bạn có thể làm món bánh ngon này cho gia đình minh cùng thưởng thức. Chỉ cần chuẩn bị các nguyên liệu từ tối hôm trước rồi sáng hôm sau thức dậy bạn chỉ việc tạo hình cho bánh rồi hấp chín đi là được rồi. Món bánh ngon ấy không quá khó làm như các bạn nghĩ đâu nhé! Với cách làm món bánh bao nhân thịt nướng mà mình muốn hướng dẫn cho các bạn sau đây thì đơn giản quá rồi còn gì. Bây giờ cùng bắt tay vào làm món bánh ngon này đi thôi.
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ Dầu đậu phộng chừng 15ml.+ Nước sốt xá xíu chừng 30ml.
+ Xì dầu loại nhạt chừng 7ml.
+ Xì dầu đậm màu chừng 5ml.
+ Thịt ba chỉ chừng 500g.
+ Gừng 1 củ nhỏ, hành 1 củ.
+ Dầu mè chừng 10ml.
+ Bột mì chừng 500g.
+ Men nở 1 gói.
+ Nước 250ml.
Cách làm bánh bao nhân thịt nướng
Bữa sáng mà được ngồi thưởng thức những chiếc bánh bao nhân thịt nướng thơm ngon thì tuyệt quá rồi. Bạn chắc sẽ cảm thấy ấm dạ hơn biết nhường nào khi thưởng thức bánh bao nhân thịt nướng do chính tay mình làm đó. Món ăn ngon ở hương vị đậm đà của thịt nướng cùng chút mềm của vỏ bánh bao như làm cho người ăn cảm thấy ngon miệng mà không chút ngán ngẩm.
Bước 1: Trước tiên bạn cần chuẩn bị thịt nướng để làm nhân cho món bánh bao thơm ngon này trước nhé! Bạn lấy một cái bát tô lớn rồi cho thịt ba chỉ đã mua sẵn và được làm sạch trước đó vào ướp chung với 30ml nước sốt xá xíu cùng một chút xì dầu loại nhạt và loại đậm màu trong khoảng thời gian chừng 4 tiếng cho thịt được ngấm đều gia vị hơn. Bạn có thể cho thịt ướp vào ngăn mát tủ lạnh để ướp nhé! Trong khi ướp thì bạn nhớ lật mặt thịt cho thịt ngấm đều gia vị hơn.
Bước 2: Trong quá trình đợi thịt ngấm gia vị thì bạn có thể bắt tay vào làm vỏ bánh bao thôi. Đầu tiên bạn lấy một chậu to cho vào đó chút nước ấm chừng 35 độ C cùng với đường rồi dùng đũa hòa tan hoàn toàn hỗn hợp. Tiếp đó bạn lấy men hòa vào trong nước rồi để chừng 5 phút cho men nở. Nếu bạn không thích ăn đường mà ăn chay không thì bạn không cần phải cho đường nhé! Sau khi hòa men với nước đường xong thì bạn lấy bột mì cho vào một chậu lớn rồi đổ từ từ nước men đường vừa hòa vào nhào.
Bạn có thể vừa đổ nước đường vừa nhào cho tới khi thấy bột mịn, mềm thì bạn đậy lắp chậu lại ủ bột chừng 1 tiếng cho bột nở gấp đôi.Khi thấy bột nở gấp đôi thì bạn lấy bột ra khỏi bát lặn thành từng thuôn dài rồi vắt thành từng phần nhỏ và cán bột dẹp ra có độ dày chừng 0.5cm.
Bước 3: Bây giờ thì thịt ướp đã ngấm đều gia vị và bạn có thể cho chúng vào lò nướng để nướng chín rồi đó. Bạn bật lò nướng và căn chỉnh đến nhiệt độ 400 độ F và nướng thịt trong khoảng thời gian chừng 30 phút cho thịt chín giòn. Trong quá trình nướng bạn nhớ lật thịt một lần để thịt chín đều hai mặt bạn nhé!
Sau khi thịt chín thì bạn bỏ thịt ra để nguội bớt rồi cắt chúng thành từng miếng nhỏ hạt lựu rồi trộn với một chút gừng xắt nhỏ và hành khô cùng với dầu mè cho nhân bánh đậm đà hơn.
Bước 4: Công đoạn này bạn cần lấy những phần vỏ bánh được cán dẹp trước đó ra rồi múc nhân bánh là thịt nướng vừa trộn nguyên liệu cho vào giữa và chúm các mép bột lại với nhau và mết sao cho ngon và bắt mắt. Bạn cứ làm như vậy cho tới khi hết nguyên liệu thì dừng.
Sau khi đã lặn hết bánh thì bạn chuẩn bị một nồi nước và cho bánh vào đó hấp chín. Khi xếp bánh vào nồi bạn nhớ phết một chút dầu ăn xuống dưới đáy bánh để bánh không bị dính. Sau khi nước sôi thì bạn nhớ hấp bánh chừng 15 đến 20 phút nữa là có thể tắt bếp được rồi. Khi tắt bếp bạn để bánh trong lồng hấp chừng 5 phút sau đó mới mở vung lấy bánh ra thưởng thức nhé!
Như vậy là bạn đã có thể làm được những chiếc bánh bao nhận thịt nướng thơm ngon nóng hổi cho bữa sáng thêm ngon miệng rồi đó. Không chỉ thơm ngon mà bánh bao nhận thịt nướng còn hấp dẫn người ăn ở cái hình thức bên ngoài khá bắt mắt và ngon miệng. Hãy nhanh tay làm món bánh bao nhận thịt nướng thơm ngon cho gia đình mình cùng thưởng thức đi thôi mấy bạn.
Chúc bạn làm được những chiếc bánh thơm ngon nhé!
