1
Sinh tố xoài bưởi là một loại thức uống cực công hiệu để chữa nẻ vào những ngày thời tiết hanh khô, lại giúp da thêm trắng hồng rạng rỡ, ngoài ra, bưởi cũng có công hiệu tốt đối với tóc vì có chứa nhiều vitamin A,C,… Cách làm sinh tố xoài bưởi không khác nhiều so với cách chế biến những loại sinh tố hoa quả khác nhưng lại đem đến hương vị đặc trưng không dễ lẫn. Không chút cầu kì hay khó khăn nào, chỉ với những bước chế biến đơn giản là các chị em đã có được món sinh tố xoài bưởi ngon, bổ, rẻ rồi nhé.
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ Nước cốt dừa: 20ml+ Trân châu: 50 hạt
+ Đường hoặc mật ong: 1 muỗng canh
+ Sữa tươi: 40ml
+ Xoài: 1 quả
+ Sữa đặc: 20ml
+ Bưởi
Cách làm sinh tố xoài bưởi ngon
Để cách làm sinh tố xoài bưởi ngon nhất có thể thì khi lựa xoài nên chọn xoài Nha Trang, vừa thơm vừa ngọt ngon. Hơn nữa chọn xoài nên chọn những quả chín như vậy thì hương thơm và vị ngọt sẽ tuyệt vời hơn nhiều.
Đối với bưởi thì nên chọn bưởi năm roi, còn nếu không mua được như ý thì chọn loại hơi chua một chút là được nhé.
Ta đem rửa sạch rồi gọt vỏ xoài rồi nạo lấy phần thịt. Cách gọt xoài nhanh nên cắt đôi xoài theo chiều dọc rồi khía các đường thẳng ngang dọc trên miếng xoài và úp ngược lại cho xoài tự rơi xuống mà không cần gọt từng chút vỏ một, rất mất thời gian, và cứ thế xay nhuyên hết xoài.
Bưởi ta đem bóc vỏ và tách riêng múi, chỉ lấy mình phần tép bước.
Cho chân trâu vào ngâm nở và nấu chín.
Trộn đều sữa tươi và sữa đặc với nhau trong nồi, đổ luôn nước dừa vào và bắc lên bép đun sôi lăn tăn thì bắc ra, chờ nguội mới cho vào xay đều cùng xoài.
Trút hỗn hợp vừa xay ra ly và cho hạt trân chau vào trộn đều, cho vào tủ lạnh nửa tiếng. Khi thưởng thức thì cho các tép bưởi đã lọc vào cốc sinh tố, khuấy đều lên là có thể dùng được. Cách làm sinh tố xoài bưởi mà không xay bưởi vì làm như thế mới cảm nhận được những tép bởi vỡ ra, hòa vào hỗn sợp sinh tố, khiến cảm nhận về món ăn này thêm phần thú vị.
Cách làm sinh tố xoài bưởi là một sự kết hợp khá ấn tượng, tạo nên hương vị đặc trưng, vừa nổi lên mùi vị riêng của 2 loại nguyên liệu chính, vừa có sự hòa quyện đến bất ngờ.
