1
Sò điệp là một loại hải sản có giá trị dinh dưỡng cao, cung cấp nhiều dưỡng chất thiết yếu và các loại vitamin, chất khoáng rất tốt cho sức khỏe đấy. Món sò điệp sốt kem với sự hòa quyện giữa sò điệp và nước sốt kem béo béo ngọt ngọt thật mê mẩn. Bạn sẽ cảm thấy thích mê sò điệp sốt kem ngay từ cái nhìn đầu tiên luôn. Hãy nhanh tay ghi lại ngay cách làm sò điệp sốt kem cùng 7monngonmoingay.com nào!
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ 1kg cồi sò điệp+ 1 củ hành tây
+ 1 trái ớt chuông
+ 1 thìa canh rượu vang
+ 100gr phô mai
+ 1/2 chén nước lọc
+ 1 thìa cafe muối
+ 1/4 thìa cafe hạt tiêu
+ rau mùi
Cách làm sò điệp sốt kem
Bước 1 : Ớt chuông, hành tây rửa sạch, sau đó dùng dao thái miếng vừa ăn. Cồi sò điệp rửa sạch, để ráo nước rồi cho vào một chiếc bát.
Bước 2 : Đặt chảo lên bếp, cho vào một ít dầu olive, đun nóng. Sau đó gắp từng miếng cồi sò điệp vào rán. Chú ý tránh không để các miếng cồi sò dính vào nhau nhé. Lật đều hai mặt và rán cho đến khi cồi sò điệp chín vàng thì vớt ra đĩa.
Bước 3 : Sau khi vớt cồi sò điệp ra, cho thêm một muỗng cà phê dầu olive vào. Bật lửa to và đổ hành tây, ớt chuông vào xào. Đảo đều tay trong khoảng 2 phút cho hành tây và ớt chuông mềm rồi đổ thêm rượu vang vào và đun sôi trong 1 phút. Bây giờ bạn cho phô mai, hạt tiêu, muối, nước vào đun đến khi thu nước cạn bớt, chúng ta thu được một hỗn hợp đặc sền sệt là được. Sau đó bạn thả phần cồi sò điệp vào nước sốt và đun sôi thêm 1 phút nữa thì tắt bếp.
Bắc chảo xuống, cho thêm chút rau mùi và múc sò điệp sốt kem ra đĩa.
Món sò điệp sốt kem này thật hấp dẫn quá phải không các bạn? Nước sốt béo ngậy quyện cùng sò điệp sần sật, thơm ngọt thật muốn ứa nước miếng. Bạn có thể ăn sò điệp sốt kem cùng với cơm nóng hay bánh mì đều rất ngon nhé. Chúc các bạn có một bữa tối thật ngon miệng với cách làm sò điệp sốt kem.
