1
Cách làm đậu đũa bọc thịt với những nguyên liệu rất quen thuộc hàng ngày, và chút sáng tạo bạn làm được một món đậu đũa bọc thịt thật lạ và ngon cho bữa cơm thêm hấp dẫn. Đậu đũa là một loại quả dân dã, ngon rẻ và được dùng nhiều trong ẩm thực nước ta, chủ yếu với các món xào hay luộc. Hôm nay mời các bạn thử món đậu đũa bọc thịt đẹp mắt và ngon miệng nhé! Đậu đũa thì giòn xanh mướt bọc với thịt thơm mềm bên trên, rưới kèm theo nước sốt đậm đà giúp bữa cơm của bạn thực sự hấp dẫn. Say đây hãy cùng mình thực hiện cách làm món đậu đũa bọc thịt này nhé!
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ 0,5kg đậu đũa+ 300g thịt gà
+ Gia vị nêm: nước tương, tỏi, giấm,hành, tiêu, hạt nêm
+ Bột bắp
Cách làm món đậu đũa bọc thịt:
Bước 1: Đầu tiên đem thịt gà ướp với nước tương, tiêu, tỏi, hạt nêm bạn cho vào máy xay rồi xay một lần không xay quá nhuyễn nhé.
Bước 2: Sau đó đậu đũa bạn cho vào nồi nước sôi cùng với 1 muỗng cafe muối luộc trong vòng khoảng 5 phút rồi vớt đậu ra ngâm vào trong bát nước lạnh để đậu vẫn giữ được màu xanh và bạn bắt đầu thắt bím và cuộn tròn đậu lại nhé.
Bước 3: Xong rồi bạn nhồi thịt gà vào từng miếng đậu và bạn cho dầu chiên vàng 2 mặt nhé.
Bước 4: Nước sốt: bạn cho giấm, nước tương vào chảo vừa chiên đậu rồi bạn cho thêm một ít bột bắp pha nước vào rồi nêm nếm vừa ăn, đun sôi lên và tắt bếp. Bày đậu đũa bọc thịt lên trên đĩa, rưới nước sốt ăn kèm nhé.
Đậu đũa là loại quả rất dân dã, ngon rẻ và được dùng nhiều trong ẩm thực nước ta. Hôm nay mình mời bạn thử món đậu đũa bọc thịt thật đẹp mắt ngon miệng này nha! Đậu đũa thì giòn xanh mướt bọc thịt thơm mềm ở bên trên, rưới kèm nước sốt thật đậm đà giúp bữa cơm của bạn thực sự hấp dẫn hơn đấy. Chúc bạn thành công và ngon miệng với món đậu đũa bọc thịt!
