1
Món này có thực chính là một món kiểu Đức hay không thì nhờ các bạn đã và đang sống ở Đức xác nhận nhé. Còn riêng mình thì phải nói rằng đây là một trong những món salad vợ chồng mình thích kinh khủng, thích từ lần đầu tiên làm và ăn nó. Một món salad mà hương vị rất tuyệt vời, không chỉ đơn thuần là vị chua hơi ngọt như các loại salad trộn dầu dấm khác.
Mình rất khuyến khích làm món salad này khi có tiệc mời bạn bè nhé, vì đảm bảo mọi người sẽ có ngay một ấn tượng mới đấy ^^
Nguyên liệu: (3-4 người)
– 6 dải thịt xông khói
– 1 quả trứng luộc, thái lát
– 3 cups khoai tây luộc thái miếng nhỏ
– 1.5 tbs đường
– 1/2 tbs bột ngô
– 1/4 tsp muối
– 1/6 cup (40ml) dấm
– 90ml nước lọc
– 1 tbs hành lá thái nhỏ
– rau mùi để trang trí
Cách làm:
– Cắt nhỏ 3 dải thịt xông khói, 3 dải để nguyên. Tất cả cho vào chảo rán đến khi thịt chín vàng nâu thì gắp ra 3 dải thịt nguyên ra để riêng.
– Trộn chung đường, bột ngô, muối, dấm, nước lọc rồi đổ từ từ vào chảo rán cùng với những miếng thịt nhỏ, quấy liên tục đến khi hỗn hợp sệt lại.
– Cho khoai tây đã luộc chín và trứng luộc thái lát vào bát, rưới hỗn hợp sốt nóng ở trên lên, cho hành lá vào và trộn nhẹ nhàng cho đều.
– Dùng rau mùi và miếng thịt bacon to để trang trí cho món salad.
