1
Từ lâu các bạn đã biết sầu riêng là đặc sản của Châu Á với vị ngậy ngậy béo béo thơm thơm bạn nào đã ăn sẽ nhớ mãi không bao giờ quên. Cũng từ nguyên liệu là trái sầu riêng hôm nay hội quán ẩm thực sẽ chỉ bạn cách nấu chè sầu riêng thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức vào dịp cuối tuần nhé.
Nguyên liệu:
200 g đậu xanh.
Lá dứa.
Đường cát trắng.
Nước cốt dừa 1 lon.
Sầu riêng
Sữa tươi
Bột năng , Vani.
Cách làm:
Bước 1: Đậu xanh bạn ngâm nước để đậu nở.
Bước 2: Cho đậu, nước và lá dứa vào nồi nấu chín.
Bước 3: Sầu riêng bạn tách vỏ, bỏ hạt, lấy phần cơm thôi nhé.
Bước 4: Bạn cho đậu chín vào máy xay cùng với cơm sầu riêng, đường và một phần nước dừa.
Bước 5: Phần nước dừa còn lại hòa với 2 muỗng cà phê bột năng để tạo độ sánh cho chè.
Bước 6: Đậu xay xong, bạn cho vào nồi cùng hỗn hợp bột năng, khuấy đều đến khi sánh lại.
Bước 7: Tiếp theo bạn cho nước cốt và sữa tươi vào khuấy đều thêm ít phút. Tắt bếp, thêm vani vào trộn đều.
Bước 8: Múc chè vào ly, và thưởng thức thôi nào.
