1
Mẹo vặt chọn dưa hấu:
Đầu tiên, các bạn hãy chọn quả dưa có hình tròn đều, phần đầu và phần đuôi tương xứng với nhau thì đó là một quả dưa ngon.
Không chọn quả dưa hồ lô có đầu to đuôi nhỏ là dưa không ngon, thường là dưa chưa chín đêu.
Dựa vào chấm hoa trên quả dưa: Nếu dưa chín và tươi ngon thì chấm hoa trên quả dưa sẽ rất rõ, màu sắc tươi sáng và bóng.
Xem rốn quả dưa: rốn lõm sâu thì đó là quả dưa ngon.
Vỏ quả dưa: nhẵn bóng, không có đọ xù xì và lông nhung nhỏ, tức là quả dưa ngon, đã chín.
Dùng tay vỗ vào quả dưa, nếu kêu bịch bịch thì dưa ngon, nếu kêu đanh lại thì dưa chưa chín, kêu bục bục thì dưa đã quá chín.
Cân nặng của quả dưa: so sánh 2 quả cùng kích thước, quả nào nhẹ hơn thì chín hơn.
Cách bảo quản dưa tươi lâu:
Đầu tien ngâm quả dưa trong dung dịch muối ăn có nồng độ 15% trong 30 phút. Sau đó lấy ra lau khô vỏ dưa, lớp nước muối ngám vào vỏ dưa sẽ tạo nên lớp màng bảo vệ thối rữa, bảo vệ tươi ngon.
Sau đó cho vào túi màng politylen và để trong chỗ mát. Dưa có thể bảo quản được 1 tháng.
Trên đây là một số cách đơn giản để chọn dưa hấu ngon và bảo quản dưa hấu được lâu. Nhìn chung ta phải kết hợp nhiều cách để chọn được một quả dưa hấu thật ngon nhé.
