1
Cách làm vịt hầm bia ngon theo công thức của mecuti.vn chuẩn bị giới thiệu dưới đây sẽ là một trong những món nhậu đặc biệt mà bạn gửi đến anh xã nhà mình và bạn bè của anh ấy trong buổi tiệc nhậu cuối năm đấy. Tiệc tất niên, anh xã của bạn mời bạn bè về nhà, và bạn muốn thể hiện sự đảm đang, khéo léo của mình. Món ăn này sẽ là lựa chọn tuyệt vời. Đặc biệt, khi thời tiết đang lạnh như hiện nay, món nay sẽ giúp giữ ấm cơ thể, làm ngày vui thêm vui.
Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị để thực hiện món vịt hầm bia
1/2 con vịt
Bia
Hành, gừng, hoa hồi, vỏ quế, lá thơm
15ml nước tương nhạt
15ml nước tương
5g đường
một ít muối
Mách nhỏ cách làm vịt không bị “hôi mùi vịt”
Bia giúp khử mùi vịt, đem lại hương thơm nhẹ cho món ăn.
Rắc thêm ít hành lá trước khi ăn vừa bắt mắt vừa khử mùi hiệu quả.
Cách làm món vịt hấp bia ngon
Bước 1: Làm sạch vịt rồi cắt thành nhiều khúc nhỏ.
Bước 2: Chuẩn bị một nồi nước sôi, sau đó bạn cho vịt vào trụng sơ một lượt.
Bước 3: Cho vịt vào nồi áp suất, đổ bia vào xâm xấp vịt.
Bước 4: Thêm nước tương, nước tương nhạt, muối, đường và các nguyên liệu còn lại vào nồi.
Bước 5: Khuấy đều một lượt rồi đậy nắp, bật bếp.
Bước 6: Để lửa lớn, sau khi nồi reo thì bạn chuyển lửa nhỏ, hầm thêm 15 phút nữa. Sau khi mở nắp ra nếu bạn thấy nước trong nồi nhiều quá thì có thể không đậy nắp và mở lửa lớn đun tiếp một lúc cho nước hơi sệt lại mới tắt bếp, như vậy vịt sẽ có màu bắt mắt và thấm vị hơn.
Và đây là thành quả sau khi làm xong
Món vịt hầm bia với hương thơm nhẹ của bia, màu sắc bắt mắt, thịt vịt mềm mềm dai dai thú vị sẽ khiến anh xã nhà bạn và bạn bè anh ấy tấm tắc khen ngợi bạn đó.
