1
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ 200g thịt băm nhuyễn+ 1/4 củ hành tây
+ 12 quả trứng cút
+ 1 quả trứng gà
+ Bột mì, bột chiên xù (hoặc vụn bánh mì)
+ Gia vị: 30ml nước tương, 15ml rượu gạo, tiêu xay, muối, 5g bột mì, 5ml dầu mè
Thực đơn bữa cơm gia đình có thể thay đổi khẩu vị cho là miệng bằng món thịt viên bọc trứng cút. Cách làm thịt viên bọc trứng cút đơn giản dễ làm nhưng không quá tốn thời gian, với lớp áo chiên xù vàng rụm đẹp mắt bên ngoài hòa quyện cùng với thịt và trứng bên trong, quả là một món ăn tuyệt vời. Hãy tham khảo cách làm thịt heo bọc trứng cút để cùng thưởng thức nhé!
Cách làm món thịt viên bọc trứng cút như sau:
Bước 1:
– Đầu tiên, bạn lột vỏ rồi xắt nhỏ hành tây, sau đó luộc chín trứng cút, để nguội rồi bóc sạch vỏ.
Bước 2:
– Cho thịt băm vào bát lớn, thêm hành tây và toàn bộ phần gia vị đã chuẩn bị vào rồi trộn đều.
Bước 3:
– Để thịt trong khoảng 1-2 phút, sau đó chia thành 12 phần đều nhau.
Bước 4:
– Lăn trứng cút qua một lớp bột, sau đó dùng thịt bọc đều thành viên tròn.
Bước 5:
– Tiếp theo, bạn lại áo viên thịt qua một lớp bột, sau đó bạn nhúng qua trứng đánh đều, rồi tới vụn bột chiên xù.
Bước 6:
– Cho tất cả vào lò nướng đã được làm nóng ở 180 độ, nướng trong 20 phút. Nếu không có lò, bạn cho trứng vào chiên cũng ngon lắm.
