1
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ Cua đồng : 300- 500 gram+ Rau mồng tơi: 1 bó
+ Hành khô và các gia vị cần thiết
CÁCH LÀM CANH CUA ĐỒNG NẤU MỒNG TƠI
– Cua đồng rủa sạch giã nhỏ hoặc xay nhuyễn lọc qua ray hoặc vải lấy phần nước để nấu ( nếu có thời gian nên nhặt phần gạch cua để riêng)
– Rau mồng tơi rủa sạch, thái thái nhỏ
– Hành phi thơm
– Cho phần nước nấu đã lọc ở trên vào nồi cùng các gia vị đun trong lúc đun khuấy đều tay khi vừa nước xôi chúng ta vớt lấy phần thịt cua nổi lên.
– Tiếp theo chúng ta cho phần gạch cua, rau mồng tơi vào đun lại cho chín, đỏ phần thịt cua vớt được lên trên và tắt bếp.
– Múc ra bát và thưởng thức.
Chúc bạn ăn ngon cùng cách làm canh cua đồng nấu mồng tơi nhé!
Xem video hướng dẫn cách chế biến món này
