1
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ Thịt gà: 400 gr+ Hạt điều: 150 gr
+ Cà rốt: 2 củ
+ Khoai tây bi
+ Dừa tươi: 1 trái
+ Hành tỏi băm
+ Muối, đường, hạt nêm, dầu ăn
Thực hiện:
Bước 1:
Thịt gà rửa sạch để ráo
– Cà rốt, khoai tây bi gọt sạch vỏ để ráo
– Hạt điều ngâm cho mềm
Bước 2:
– Thịt gà đem chặt miếng vừa ăn, sau đó ướp 1 muỗng hạt nêm + 1 muỗng nước mắm + 1 muỗng hành tỏi băm + ít tiêu xay
– Để 15 phút cho thấm gia vị sẽ làm cho thịt thêm hấp dẫn thơm ngon hơn, hương vị sẽ đậm đà.
Bước 3:
-Cà rốt + khoai tây cắt miếng vừa ăn sẽ làm cho dễ chín mà còn tăng thêm phần thẩm mỹ cho món ăn ,tạo ra sự lôi cuốn khó có thể chối từ được.
Bước 4:
– Cho 1 muỗng dầu ăn vào nồi, dầu sôi cho 1 muỗng hành tỏi băm vào phi vàng sau đó cho thịt gà đã ướp vào xào cho săn, cho nước dừa xiêm và nước dùng vào
– Cho cà rốt vào hầm 10 phút, sau đó cho khoai tây vào hầm thêm 5 phút
– Khoai tây + cà rốt mềm thì cho hạt điều vào đun sôi lại
– Nêm nếm vừa ăn tắt bếp
Bước 5:
– Múc gà hạt điều ra tô ăn nóng cùng với bánh mì hoặc bún, bạn có thể trang trí giúp cho món ăn thêm hấp dẫn hơn.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm gà nấu hạt điều này nhé!
