1
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ Dưa chuột 100g+ Chanh 2 quả
+ Cà rốt 100g
+ Mỡ nước 0,50g
+ Tôm tươi 300g
+ Rau thơm 2 mớ
+ Thịt lợn nạc l00g
+ Ớt tươi 1 quả
+ Vừng 0,5g
+ Đường 1 thìa canh
+ Lạc l00g
Thực hiện:
Bước 1:
Dưa chuột rửa sạch, bổ làm tư, bỏ ruột lạng lấy cùi, thái chỉ. Cà rốt gọt vỏ, thái chỉ, trộn lẫn với dưa chuột bóp muối, rửa sạch, vắt ráo, ướp một thìa đưòng, ngâm rồi vắt ráo lần nữa.
Bước 2:
Tôm tươi luộc chín, bóc vỏ, bỏ đầu, con to chẻ làm đôi.
Bước 3 :
Thịt rán vàng hoặc thịt ba chỉ luộc thái chỉ.
Bước 4 :
Lạc và vừng rang vàng, xát vỏ, giã dập. Rau thơm, rau mùi, rửa rạch thái rốỉ. ớt thái chỉ, chanh cắt đôi vắt lấy nước.
Bước 5 :
Cho dưa chuột, cà rốt, tôm, thịt, rưới nước mắm chanh, ớt, rắc đường, trộn đều. Đơm ra đĩa, bày rau thơm, rau mùi và ớt lên trên.
Lưu ý khi làm nộm dưa chuột: Nộm ráo nước nhưng không khô, rau quả cắt thái đều nhau, màu xanh đỏ, vị chua cay mặn ngọt và giòn.
Chỉ với 5 bước đơn giản bạn đã có đĩa nộm dưa chuột ngon tuyệt cú mèo.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm nộm dưa chuột đơn giản này nhé!
