1
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ Tôm sú: 300g+ Tỏi: 1 củ
+ Bột chiên xù: 1 gói
+ Gia vị cơ bản trong nấu ăn
Cách làm tôm xóc muối ngon nhất
Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn
Tôm đêm rửa sạch rồi dùng kéo cắt bỏ đầu, rút chỉ đen ở sống lưng con tôm rồi lau khô. Bước lau khô này nhằm giúp tôm ngấp gia vị.
Cho tỏi vào chảo phi thơm với chút dầu ăn, khi thấy tỏi vàng và thơm thì cho tỏi vào đảo chín, cho tôm ra đĩa để riêng.
Tiếp tục cho chảo lên bếp, cho bột chiên xù và muối, đường, mì chính vào đảo đều, khi nào hỗn hợp này chuyển sang màu vàng là được.
Khi hỗn hợp có màu vàng bạn cho lại tôm vào chảo để đảo cho gia vị bám đều vào tôm là được.
Khi nghĩ đến cách làm món tôm xóc muối ai cũng ngại bởi nghĩ nó cần thực hiện rất cầu kì nhưng nếu đọc hướng dẫn trên đây bạn sẽ thấy điều ngược lại. Tôm xóc muối là món ăn đậm đà bổ dưỡng ăn rất đưa cơm, đặc biệt vào những hôm mát trời.
