1
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ Rong biển khô 150g+ Thịt bò tươi 100g
+ Rượu trắng ( hàn quốc)
+ Nước tương ( xì dầu hàn quốc)
+ Tỏi khô, muối, dầu ăn, hạt tiêu xay
Bước 1:
Ngâm rong biển khô vào nước lạnh, khoảng 20 phút, cho rong biển nở đều.
Sau đó vớt ra để ráo, và cắt miếng nhỏ vừa ăn.
Bước 2 :
Thịt bò rửa sạch, thái miếng nhỏ, ướp nước tương, hạt tiêu, 1 thìa canh rượu trắng và trộn cho thịt bò ngấm đều gia vị.
Cho chút xíu dầu ăn vào một chiếc nồi, cho thịt bò vừa ướp vào, bật lửa to để đảo cho thịt bò chín tái. Tiếp theo cho rong biển vào xào cùng, nhớ đảo đều cho rong biển và thịt bò ngấm gia vị.
Bước 3:
Cho nước vào nồi xào rong biển thịt bò để nấu thành canh, chỗ này bạn cho nước vừa đủ để ăn thôi nhé.
Băm khoảng 3 nhánh tỏi cho vào nồi canh rong biển. Các bạn để sôi khoảng 15 phút là có thể tắt bếp và dọn canh ra ăn được rồi.
Canh rong biển không chỉ mang giá trị truyền thống Hàn Quốc và còn mang giá trị dinh dưỡng rất lớn. Canh có tính mát, có khả năng thải độc rất tốt, phù hợp cho những người mới ốm dậy, hoặc những người có mỡ máu cao.
Chúc các ban thành công và ngon miệng với cách nấu canh rong biển kiểu Hàn Quốc này nhé!
