1
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ Su hào : 500 gam+ Cà rốt: 1 củ
+ Trứng :1 quả
+ Hành lá, tỏi
+ Gia vị : hạt nêm,đường, dầu ăn
Thực hiện:
Bước 1:
Su hào, cà rốt gọt vỏ, thái sợi
Mách nhỏ: Rắc vào một chút muối vừa giúp su hào, cà rốt mềm mà còn giúp muối thấm đều vào từng sợi.
Tỏi bóc vỏ, bẳm nhỏ
Hành lá : rửa sạch, thái nhỏ
Bước 2:
Đánh tan trứng, chiên qua và khi trứng chín cho ra đĩa rồi thái sợi.
Bước 3:
Làm nóng dầu, phi thơm tỏi rồi cho su hào,, cà rốt vào đảo đều, để to lửa khi xào giúp rau giòn và ngon hơn. Khi phần rau củ chín cho trứng vào đảo đều. Tắt bếp và thêm chút hành hoa vào.
Trong su hào có chứa nhiều chất xơ, canxi, phốt pho, sắt, vitamin C, axit nicotic có lợi cho sức khỏe. Theo các chuyên gia, su hào được đánh giá là loại thực phẩm giúp thanh lọc máu và thận tốt, loại bỏ các chất độc ra khỏi cơ thể, giúp tiêu hóa dễ dàng.
Món su hào xào tỏi rất ngon và dễ làm, thường chúng ta hay dùng để kết hợp với cà chua, thịt bò và hôm nay sẽ là một hương vị mới đó là với tỏi. Bạn hãy thử thưởng thức vị ngon ngọt của món su hào xào tỏi xem có gì đặc biệt so với những món khác không nhé.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món su hào xào tỏi này nhé!
