1
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ 1 trái dừa xiêm gọt sạch phần vỏ cứng+ 5 quả trứng gà
+ 1/3 hộp sữa đặc
+ 30g bột mì
+ Vani
Thực hiện:
Bước 1:
– Đổ nước dừa ra tô.
– Đập trứng vào tô, đánh đều.
Bước 2:
– Lấy 1 lượng nước dừa bằng thể tích một hộp sữa đặc quậy tan với bột mì và sữa.
– Cho trứng đã đánh tan và vani vào hỗn hợp sữa, bột mì và nước dừa ở trên quậy đều.
Bước 3:
– Dùng rây lọc hỗn hợp, loại bỏ cặn, rồi rót phần nước đã lọc được vào trái dừa. Không đổ quá đầy vì lúc hấp chín, chúng sẽ nở ra.
Bước 4:
Hấp trái dừa trong khoảng 25-30 phút, dùng tăm xăm thử, nếu rút ra tăm sạch tức là bánh đã chín. Để nguội và cho vào tủ lạnh.
Cách làm bánh Flan trái dừa không quá khó tuy nhiên đòi hỏi sự khéo léo, từ bước lột vỏ dừa, trộn hỗn hợp, đến lúc canh cho bánh chín. Chúc các bạn thành công nhé!
