1
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ Xoài chín: 2 quả+ Gelatin: 30g
+ Sữa đặc có đường: 50ml
+ Đường trắng, nước lọc
Cách nấu chè xoài ngon nhất
Một số lưu ý về nguyên liệu cho cách làm chè xoài ngon
– Bột gelatin là chất làm đông cần có để xoài sánh và ngon hơn, tuy nhiên nếu không có bột này bạn có thể thay thế bằng bột thạch rau câu.
– Xoài bạn nên chọn xoài chín và ngọt để thực hiện món ăn này
– Vì xoài đã ngọt nên nếu bạn không thích ăn chè xoài quá ngọt có thể không cần thêm đường.
Bắt đầu thực hiện cách nấu chè xoài
Bột gelatin đem hòa với 1 bát nước ,quấy đều cho tan hoàn toàn rồi để trong 10 phút.
Xoài chín đem gọt vỏ, 1/2 chỗ xoài đó bạn cắt miếng vuông cỡ 1 x 1 cm để riêng, phần còn lại bạn cắt cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
Chuẩn bị 1 xoong, cho bột gelatin vào, hòa với 1/2 lít nước đun cho đến khi sôi thì đổ hỗn hợp xoài vào quấy đều. Bắc nồi xoài ra rồi mới thêm sữa đặc, đường vào và quấy cho đến khi thấy đường tan hết.
Múc hỗn hợp chè này vào các cốc hoặc bát, mỗi cốc thả vài viên xoài đã chuẩn bị trước đố lên trên. Để nguội hoàn toàn rồi cho vào tủ lạnh khoảng 2h.
Trước khi dùng bạn rưới 1 lớp mỏng nước cốt dừa lên trên, dùng thìa quấy đều rồi thưởng thức ngay. Cách làm chè xoài Hàng Than thật đơn giản đúng không nào? Bạn hãy thử ngay để xem hương vị có gì khác khi ăn ngoài quán không nhé.
Cách làm chè xoài Thái Lan như trên khiến xoài ăn béo ngậy và thơm, xoài ăn mềm và giòn, có vị ngọt mát và béo.
Cách nấu chè xoài hạt é: Bạn ngâm hạt é cho mềm, các bước thực hiện như trên, khi nước chè xoài sôi bạn cho hạt é vào ninh trong vài phút là được. Cách nấu chè xoài trân châu bạn có thể thực hiện tương tự.
