1
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ 100 gam hạt sen khô+ 50 gam nhãn nhục
+ 100 gam đường phèn
Món chè hạt sen long nhãn có tác dụng an thần và hỗ trợ điều trị chứng mất ngủ hiệu quả ở người cao tuổi khó ngủ về đêm hay người mất ngủ kinh niên. Ngoài chè hạt sen củ năng, cách nấu chè hạt sen đậu xanh cũng thơm ngon và thanh mát cơ thể, giúp ăn ngon ngủ ngon. Vào ngày cuối tuần, các bà nội trợ thường nấu chè hạt sen long nhãn việt nam vừa làm món chè giải khát vừa giúp mọi người mát mẻ, ngủ ngon.
Cách nấu chè hạt sen long nhãn
Trong cách nấu chè hạt sen nhãn nhục, cách luộc hạt sen góp phần làm cho món chè ngon khó quên. Bạn cho hạt sen khô ngâm nước lạnh từ 1-3 tiếng trước khi vo sạch rồi cho vào nồi nước có pha tí muối và luộc hạt sen trên lữa vừa chừng 30 phút. Sau khi luộc hạt sen chín thì xả qua nước lạnh để làm trong nước nồi chè hạt sen long nhãn sau khi nấu.
Cách nấu chè hạt sen nhãn nhục hay cách nấu chè hạt sen nhãn nhục táo đỏ cung cấp nguồn năng lượng rất lớn, tốt cho bà bầu sau sinh. Nhãn nhục rửa sạch bằng nước lạnh rồi cho vào nồi nước khoảng 500 ml nấu cho nhãn nhục nở đều thì cho hạt sen đã luộc chín vào nâu cùng chừng 10 phút thì nêm nếm đường phèn tùy khẩu vị của bạn rồi tắt bếp.
Múc chè hạt sen long nhãn ra chén nhỏ rồi dùng nóng rất đậm đà hay dùng lạnh cũng rất thanh mát khò quên nhé.
