1
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ 300 gam đậu xanh hột+ 2 củ sen tươi
+ 200 gam đường cát trắng
+ 5 lá dứa
Cách nấu chè củ sen đậu xanh đơn giản mà món chè cực kì thanh mát, thích hợp khẩu vị của mọi người trong gia đình dù là người lớn hay trẻ em. Mùa hè nắng nóng, sinh tố trái cây hay chè sen ngon ngọt giúp xua tan cơn nóng nhanh chóng, mang đến cho cả nhà sảng khoái, mát mẻ.
Cách nấu chè củ sen đậu xanh :
Đậu xanh ngâm nước lạnh qua đêm cho thật mềm rồi vo sạch, cho đậu xanh cùng lượng nước gấp ba lần rồi đun lữa vừa cho đậu chín mềm, bở ra bột là được.
Củ sen bào sạch vỏ ngoài, rửa sạch rồi cắt hạt lựu.
Lá dứa rửa sạch rồi bó thành bó chặt.
Cho củ sen hạt lựu vào nấu chín cùng đậu xanh trên lửa vừa khoảng 30 phút thì cho bó lá dứa vào nấu cùng nồi đậu xanh cho có mùi thơm.
Cuối cùng nêm hết lượng đường vào nồi chè rồi chờ chè củ sen đậu xanh nguội thì cho âu chè vào tủ lạnh làm mát.
Chè củ sen đậu xanh dùng lạnh rất thanh mát, ngon ngọt vào mùa hè trời nóng còn giúp cả nhà ai cũng ngon giấc say nồng.
