1
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ Măng cụt: 400g+ Bột sắn: 50g
+ Đường: 300g
+ Lá dứa: 3 lá
+ Dừa nạo: 100g
Cách nấu chè măng cụt ngon
Ngoài cách ăn măng cụt trực tiếp hoặc măng cụt chấm đường bạn có thể tham khảo thêm cách ăn măng cụt sau đây nhé. Đây cũng là cách sử dụng măng cụt với bà bầu có tác dụng tốt nhất, vừa bổ sung vitamin lại vừa ngon miệng.
Cách nấu chè măng cụt ngon thì cần bạn phải chọn được măng cụt ngon, măng cụt ngon là những quả vỏ tím, chín đều, mềm tay và không có dấu hiệu dập nát, quả đều. Măng cụt sau khi mua vè nên rửa qua, để ráo nước rồi mới bổ đôi theo chiều ngang, tách vỏ lấy cơm.
Lá dứa đem rửa sạch, cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn và cho vào rây lọc lấy nước lá dứa.
Nếu không sử dụng nước cốt dừa từ dừa tươi nạo sợi bạn có thể sử dụng nước cốt dừa đóng hộp nhé.
Bột sắn hòa tan hoàn toàn với 1/2 bát con nước lạnh.
Cho nước cốt dừa, lá dứa và 700ml nước vào nồi đun, đun đến khi sôi thì cho đường phèn, tiếp đí cho đường phèn và bột năng đun kĩ trong 10 phút. Cho chè ra bát và để nguội thoàn toàn thì cho vào tủ lạnh, đợi chè mát rồi ăn.
Cách nấu chè măng cụt như trên chè ăn sẽ hơi sánh, có mùi thơm của lá dứa và khi ăn ngoài cái dẻo của bột sắn thỉnh thoảng bạn sẽ thấy múi măng cụt ăn mềm và ngọt lừ, rất thú vị. Đây cũng là một trong những cách ăn măng cụt ngon và ấn tượng nhất với nhiều người.
