1
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ Lá trà xanh (chè xanh)+ Nước lọc
+ Gừng thái lát
Cách thực hiện
Cách nấu trà xanh tươi thực ra không phức tạp, nhưng đòi hỏi phải cẩn thận ở vài điểm lưu ý.
– Chọn nguyên liệu:
Lá trà xanh cần chọn mua loại tươi, không dập nát, không quá non hoặc già. Thường có khá nhiều loại, nhưng vò lá thấy mùi thơm, nếm thử thấy có vị ngọt là loại ngon.
– Nấu trà
Lá trà rửa sạch, vò cho gập nhưng không dập nát.
Bình dùng hãm trà sau khi rửa sạch nên tráng quá bằng nước sôi.
Cho lá trà vào bình, dội nước sôi tráng qua, sau đó đổ nước sôi ngập lá trà, bỏ thêm vài lát gừng và để trong khoảng 20 phút cho trà ngấm.
Lưu ý bạn không nên đậy nắp bình để màu trà trong xanh nhé. Sau khi trà ngấm có thể thả một viên đá lạnh vào để nước càng trong hơn.
Nên uống ấm trà sẽ ngon và chất lượng nhất. Hạn chế pha tra với đường vì giảm hiệu quả dinh dưỡng và giải nhiệt của trà nhé.
Cách nấu trà xanh có màu xanh như vậy đảm bảo một tách trà vừa thơm ngon, thanh mát lại bắt mắt. Cùng giải nhiệt mùa hè với cách nấu trà xanh nghệ thuật nào.
