1
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ 4 quả trứng gà ta+ 50 gam bột sắn
+ 100 gam đường phèn
+ 1 củ gừng
Thực hiện:
Bước 1:
Trứng gà rửa sạch, cho vào nồi luộc chừng 10 phút cho trứng vừa chín tới, vẫn còn lòng đào. Vớt trứng ra cho ngay vào nước lạnh ngâm khoảng 5 phút, cách làm này sẽ giúp trứng không bị xát khi lột vỏ.
Bước 2:
Gừng tươi gọt vỏ, đập dập hoặc thái miếng.
Hòa tan bột sắn với 1/2 chén nước.
Bước 3:
Đun sôi 500 ml nước cùng đường phèn, gừng tươi. Hỗn hợp sôi, cho nước bột sắn đã hòa tan vào, khuấy đều tay để tạo độ sánh cho nước chè.
Cuối cùng, cho trứng gà luộc vào, đun thêm khoảng 5 phút thì tắt bếp.
Bạn múc chè ra bát, cắt đôi trứng gà để món chè hột gà nhìn đẹp mắt, hấp dẫn hơn.
Cách nấu chè hột gà không quá khó nhưng lại đòi hỏi sự khéo léo. Chè hột gà có vị béo ngậy của hột gà, hương thơm của gừng, kết hợp với vị ngọt thanh của đường phèn. Nếu bạn muốn thể hiện tình cảm của mình với người thân thì hãy học cách nấu chè hột gà nhé.
Món chè này thưởng thức nóng thì rất ngon và ấm bụng. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món chè hột gà bổ dưỡng này nhé!
