1
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ 40 gam bột sương sáo+ 200 ml sữa tươi
+ ít trà yêu thích của bạn
+ đường cát trắng
Trà sữa sương sáo hay sương sáo hột é là những món thức uống thanh mát, ngon miệng cho cả nhà mùa hè. Sương sáo mát kết hợp trà sữa thơm ngon, béo ngậy sẽ làm cho cả nhà thích thú khi thưởng thức món trà sữa sương sáo vào buổi trưa hè nắng nóng.
Cách làm trà sữa sương sáo :
Bột sương sáo hòa tan cùng 800 ml nước lọc cho tan rồi cho khoảng 40 gam đường cát trắng. Sau khi hòa tan đường cát trắng hoàn toàn thì bắt nồi nước sương sáo lên bếp nấu sôi khoảng 15 phút.
Rót sương sáo vào khay hình chữ nhật, chờ sương sáo nguội thì đặt khay vào tủ lạnh 1-2 tiếng cho sương sáo đông đặc.
Cho sữa tươi, trà vào nồi, bắt lên bếp đun sôi nhẹ cho trà tỏa mùi thơm rồi lược bỏ xác trà.
Sau khi sương sáo đông thì dùng dao cắt hạt lựu sương sáo cho vào dĩa.
Khi dọn món tráng miệng cho cả nhà, bạn múc sương sáo vào ly, rót trà sữa ngập sương sáo rồi cho đá bào nhuyễn lên trên ly trà sữa sương sáo. Món trà sữa sương sáo dùng lạnh rất thơm ngon, mát lành.
