1
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ Dâu tây: 5 quả+ Sữa chua: 1 hộp
+ Kem sữa tươi: 200ml
+ Sữa đặc: 50ml
+ Siro dâu : 10ml
Cách làm kem tươi trộn dâu tây ngon
Để có cách làm kem tươi trộn dâu tây ngon bận cần lưu ý một số cách chọn dâu tây ngon, mọng. Chuyên mục xin hướng dẫn một vài cách chọn dâu tây chỉ có ngon trở nên như sau:
Vì dâu tây sẽ không chín sau khi trẩy khỏi cây, chính vì thế bạn phải mua những quả dâu tây chín mọng, những quả còn xanh, đốm trắng không nên mua. Nên chọn những quả màu đỏ mọng, quả to, tươi có hình trái tim, cuống xanh. Ngoài ra, không nên trọn dâu tây trái mùa sẽ khiến dâu tây hay bị khô và rỗng ruột.
Dâu tây bạn đem rửa sạch, ngâm nước muối. Chú ý không nên rửa mạnh tay khiến quả dâu tây bị bầm dập.
Dâu tây sau khi để ráo nước bạn nhặt sạch cuống, bỏ lá và thái lát mỏng khoảng 1/2cm.
Kem sữa tươi bạn cho vào âu sạch và dùng máy đánh trứng đánh bông, bạn dùng máy đánh ở tốc độ cao cho đến khi nào kem tươi bông, thật bông, xốp là được.
Bạn chuẩn bị cốc để đựng kem dâu tây. Đầu tiên bạn sẽ cho sữa chua vào trước, sữa chua sẽ chiếm khoảng 2/4 lọ là đẹp nhất, sau đó xếp 1 lớp dâu tây lên mặt sữa chua rồi rưới chút sữa đặc lên bề mặt dâu tây, sau đó cho 1 lớp dâu tây nữa vào cốc, cuối cùng bạn cho kem tươi lên bề mặt trồi cho chút siro dâu lên trên cùng.
Khi thưởng thức cách làm kem tươi trộn dâu tây bạn chỉ việc trộn đều lên là có thể thưởng thức ngay.
Một số mẹo nhỏ cho cách làm tươi trộn dâu tây dễ làm hơn, đẹp mắt hơn là:
– Bạn nên thai dâu tây mỏng và hơi nhỏ thì dâu tây sẽ không tạo các lỗ lớn khiến kem rươi dễ bị lọt xuống khe giữa các miếng dâu tây để giữ nguyên hình dáng.
– Bạn có thể dùng bút phun kem để tạo dáng kem tươi cho đẹp mắt.
