1
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ Cà rốt: 3 củ+ Táo lê: 1 quả
+ Gừng: 1,25cm
+ Lá bạc hà hoặc rau mùi: 1 vài ngọn
Cách làm nước ép cà rốt ngon
Cách làm nước ép cà rốt ngon: Cà rốt nên chọn những loại củ tươi, những củ cà rốt tươi là những củ có màu sắc tươi, cọng tươi, không héo, không thối. Nên rửa sạch và ngâm nước muối trước khi thực hiện, nếu nhà có trẻ nhỏ bạn nên ngâm nước muối để đảm bảo sạch vi khuẩn.
Cà rốt dùng nạo gọt sạch vỏ, và thái miếng mỏng để dễ xay.
Rau mùi đem nhặt sạch và thái nhỏ.
Gừng gọt bỏ vỏ.
Táo gọt vỏ, bỏ hạt và thái miếng nhỏ.
Để nước ép cà rốt có màu đẹp bạn nên xay rau mùi và lấy nước cốt để riêng.
Cho gừng và cà rốt, đường vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn và lọc qua rây để loại bỏ bã, lấy nước cốt. Cách làm nước ép cà rốt bằng máy xay sinh tố này không cần máy ép hoa quả nhưng cần có thêm nước lọc do đó làm loãng vị cà rốt, vì thế nếu có thể bạn hãy dùng máy ép hoa quả thực hiện để có nước cà rốt nguyên chất.
Pha chế nước ép cà rốt: Cho nước cốt cà rốt ra cốc rồi rót nước cốt rau mùi lên trên, thêm đá và thưởng thức. Với cách làm nước ép cà rốt như trên cà rốt sẽ có màu đặc trưng không bị pha màu xanh của rau mùi.
Cách chế biến nước ép cà rốt như trên có mùi thơm của cà rốt, và gừng cùng rau mùi hòa quyện tạo thành mùi đặc trưng và dịu nhẹ dễ uống. Với vị ngọt thanh cà rốt còn là loại nước uống rất tốt cho sức khỏe.
Trên đây là cách làm nước ép cà rốt giảm cân, vì thế nước ép không có vị ngọt đậm, nếu bạn thích uống ngọt có thể cho thêm đường nhé.
