1
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ 80g gạo tẻ+ 1,5l nước
+ 50g vừng đen
+ 1 thìa cafe muối
+ 1 muỗng canh mật ong
Cách nấu cháo vừng đen chay cực tốt cho bà bầu và bé
Bước 1: gạo vo sạch rồi ngâm với nước chừng 3 đến 4 tiếng hoặc qua đêm thì càng tốt sau đó cho vào máy xay xay cùng 500ml nước. Nếu nấu cháo mè đen cho bé thì nên xay nhuyễn còn đối với người lớn thì xay sơ qua cũng được nhé. vừng cho vào máy xay nhỏ thành bột như khi chúng ta làm muối mè vậy.
Bước 2: cho hỗn hợp gạo xay vào nồi và đổ thêm 500ml nước nữa, nên cho vào nồi to để cháo không bị sấp hay tràn ra ngoài. Mẹo nhỏ cho cách nấu cháo mè cho bà bầu lợi sữa là bạn nên dùng gạo nếp để nấu và dùng nước hầm xương và chân giò thay cho nước lạnh sẽ giúp bà bầu tiết nhiều sữa hơn đấy.
Bước 3: Vặn lửa to đến khi sôi thì hạ lửa vừa và ninh cho cháo nhừ, nên khuấy cháo nhiều lần để không bị cháy. Khi cháo chín và đặc lại thì cho vừng vào nồi cháo cùng chút muối khuấy đều tay. Muốn nấu cháo vừng đen ngon và thơm các bạn có thể cho vào đó vài giọt dầu oliu hoặc mật ong để chén cháo được thơm ngon đậm đà hơn nhé.
Như các bạn thấy đấy cách nấu cháo mè đen chẳng có gì vất vả cả, mà ngược lại món ăn này còn rất ngon và tốt cho sức khỏe nữa, khi cảm thấy mệt hay đang bị ốm hãy nấu ngay chén cháo mè và thưởng thức bạn sẽ thấy khỏe hơn và lấy lại tinh thần ngay thôi.
