1
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ Gạo nếp, gạo tẻ: Mỗi thứ 1 nắm+ Đùi gà: 1 chiếc
+ Trứng gà: 2 quả
+ Nấm hương hoặc rong biển
+ Hành lá, muối, tiêu, dầu ăn
+ Đậu xanh
Cách nấu cháo gà
Cách nấu cháo gà ngon nhất cho mẹ bầu
Gạo và đỗ bạn đem vo sạch để ráo nước. Khi gạo và đỗ khô nước bạn cho vào chảo rang vàng lên rồi để đó. Nếu muốn lát nữa nấu cháo nhanh nhừ bạn có thể ngâm gạo vào nước muối, pha với 3 thìa canh dầu ăn trong 1h.
Thịt gà đem luộc chín và đem xé nhỏ hoặc nếu thích ăn cả đùi bạn có thể để nguyên. Nước gà luộc bạn dùng làm nước nấu cháo.
Bạn có thể sử dụng gà ta hoặc gà chọi, gà ác…cách nấu cháo gà ác vẫn được xem là loại gà tốt nhất cho mẹ bầu. Vớt gạo ra và cho vào nước luộc gà đem ninh cho thật nhừ. Bạn có thể ninh chảo trong 1-2h để cháo trở nên sánh đặc.
Cách nấu cháo gà bằng nồi cơm điện: Cho gạo và 1 chút nước luộc gà vào nồi cơm điện rồi nấu như nấu cơm, sau khi nồi cơm nhảy từ nấc nấu sang nấc hâm thì bạn lại chế thêm nước, cứ như vậy đến khi thấy gạo và đỗ nhừ thì dùng thìa đánh nhiễn là được.
Nấm hương ngâm mềm và thái nhỏ. Cách nấu cháo gà nấm có thể thay thế nấm hương bằng nấm kim châm bạn nhé.
Hành hòa thái khúc ngắn.
Trứng đập ra bát đánh đều.
Cho thịt gà và nấm hương, trứng vào nồi khi cháo đã nhừ rồi đun thêm 20 phút nữa, nêm nếm gia vị rồi thêm hành hoa, rắc tiêu là có thể thưởng thức ngay món cháo gà lúc nóng.
Cách nấu cháo gà đậu xanh là món ăn bổ dưỡng giải nhiệt tuyệt vời cho mẹ bầu. Mỗi tuần mẹ bầu nên sử dụng 1 lần để bồi dưỡng sức khỏe cho mình và con yêu.
