1
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
Các mẹ thường rất quan tâm tới việc trẻ 11 tháng tuổi ăn được những gì, theo nghiên cứu của các nhà khoa học thì nếu phát triển bình thường thì bé ở tuổi này đã có khoảng 6 cái răng, vì thế việc bé có thể ăn cháo hoặc rau củ quả băm nhỏ là chuyện bình thường. còn bé 11 tháng tuổi chưa mọc răng là chuyện không bình thường nên cho trẻ đi bác sĩ chuyên khoa để khám và được tư vấn. Bé 11 tháng tuổi biếng ăn sinh lý, nên các bà mẹ cũng không cần ép trẻ ăn nhiều, có thể cho bé vừa ăn vừa chơi.
Nấu cháo cho bé ăn dặm ở 11 tháng tuổi là nỗi trăn trở của rất nhiều bà mẹ nuôi con nhỏ, bởi vì bé đã quen uống sữa nên chưa thích nghi được với việc ăn dặm. Nhiều người không có thời gian thì mua cháo dinh dưỡng ở ngoài để bé ăn cho tiện, nhưng vấn đề vệ sinh thực phẩm thì không ai biết được. Sau đây 6 món ngon mỗi ngày xin giới thiệu tới các mẹ cách nấu cháo cho bé 11 tháng tuổi, vừa ngon vừa bổ. Mời các mẹ cùng theo dõi nha.
Cách nấu cháo sườn – Hột gà
Cháo sườn – hột gà là 1 trong những cách nấu cháo cho bé 11 tháng tuổi mang lại rất nhiều chất dinh dưỡng và calo danh cho bé (1 chén cho 200 calo) vì thế chỉ cần cho trẻ ăn một chén là đủ năng lượng cho bé hoạt động cả ngày rồi. Dưới đây là cách nấu cháo sườn – Hột gà.
Gạo tẻ: 20g (2 muỗng canh đầy)
Sườn non heo: 3 – 4 miếng
Hột gà: 1 lòng đỏ
Dầu ăn: 5g (1 muỗng cà phê)
Nước: 250ml (1 chén đầy)
Nước mắm: Một ít
Cách nấu cháo sườn – Hột gà:
Lấy 1 cái nồi đổ gạo tẻ vào vo sạch, sau đó đổ nước mới vào ngâm gạo khoảng 30 phút.
Tiếp đến cho gạo tẻ và sườn heo vào nồi nước nấu sôi thành cháo.
Trứng gà chúng ta tách lấy lòng đỏ bỏ vào chén rồi đánh tan, đổ từ từ vào cháo.
Khuấy đều rồi múc cháo ra chén, để nguội, thêm dầu ăn vào khuấy đều.
Cách nấu cháo óc heo – đậu Hà Lan
Còn 1 cách nấu cháo cho bé 11 tháng tuổi nữa đó là cháo óc heo – đậu Hà Lan 1 chén cháo này cung cấp cho bé khoảng 229 calo. Sau đây là cách nấu cháo óc heo – đậu Hà Lan
Gạo tẻ: 20g (2 muỗng canh đầy)
Óc heo: 30g (1/4 óc heo – 2 muỗng canh)
Đậu Hà Lan: 30g (2 muỗng canh đầy)
Dầu ăn: 5g (1 muỗng cà phê)
Nước mắm: Một ít
Gạo tẻ sau khi vo sạch cho vào nồi ngâm 30 phút.
Đậu Hà Lan ngâm nước cho tróc vỏ, lột bỏ vỏ.
Cho vào nồi nấu sôi gạo với nước và đậu Hà Lan. Óc heo bỏ màng, các gân máu, tán nhuyễn với vài muỗng nước cho vào cháo đã chín. Để sôi lại từ 2 – 3 phút.
Nêm ít nước mắm nhưng nên nêm nhạt hơn khẩu vị của bạn. Thêm hành ngò nếu thích.
Cho cháo ra chén và thêm dầu ăn khuấy đều.
Cách nấu cháo gan gà – Khoai lang.
Cháo gan gà – Khoai lang là món ăn dặm cũng mang lại khá nhiều dinh dưỡng và calo cho bé. Món này có phần hơi lạ miệng đối với bé nhưng ngược lại nó cung cấp cho bé các chất từ rau củ và thịt. Vì thế trong chuyên mục cách nấu cháo cho bé 11 tháng tuổi không thể bỏ qua món ăn này.
Gạo tẻ: 20g (2 muỗng canh đầy)
Gan gà (hoặc gan heo): 30g (2 muỗng canh)
Khoai lang: 20g (khoảng 1 củ)
Dầu ăn: 5g (1 muỗng cà phê)
Nước mắm: Một ít
Gạo tẻ vo sạch, ngâm 30 phút, nấu sôi với 1 chén nước đầy.
Gan gà lạng hết màng xơ, cho 1 muỗng muối ăn bóp kỹ, sau đó rửa lại thật sạch bằng nước lạnh, cuối cùng băm nhuyễn.
Khoai lang rửa sạch cắt khúc, hấp chín, tán nhuyễn với vài muỗng nước cháo.
Khi thấy cháo chín cho gan và khoai lang vào nấu sôi trong vòng 2 – 3 phút.
Nêm ít mắm nhạt hơn khẩu vị của bạn. Cho hành ngò cắt nhuyễn nếu bé thích.
Múc cháo ra chén và thêm dầu ăn khuấy đều.
Cháo cật heo – cải trắng
Món cuối cùng trong chuyên mục cách nấu cháo cho bé 11 tháng tuổi hôm nay là món cháo cật heo – cải trắng. Món này cũng cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng và calo cho bé lắm đấy nên các bà mẹ nhớ theo dõi nha.
Gạo tẻ: 20g (2 muỗng canh đầy)
Cật heo: 30g (1/3 cái cật heo)
Cải trắng (cải bắc thảo): 30g (3 muỗng canh)
Dầu ăn: 5g (1 muỗng cà phê)
Nước: 250ml (1 chén đầy)
Nước mắm: Một ít
Gạo tẻ vo sạch, ngâm 30 phút. Nấu sôi gạo với nước thành cháo.
Cật heo băm nhuyễn, cảo bắc thảo xắt nhuyễn. Cho cật heo và cải bắc thảo vào cháo đun sôi khoảng 2 – 3 phút cho chín. Cho thêm hành ngò xắt nhuyễn nếu bé thích.
Múc cháo ra tô, thêm dầu ăn khuấy đều.
Với những món cháo đơn giản dễ nấu như trên các bà mẹ cứ tự tin nấu cháo cho bé ăn đừng nên ngại ngùng vì lo sợ không ngon bằng cháo mình mua ngoài tiệm. Cứ thử nấu cho bé ăn thử một lần đi nhé, chắc chắn là thành công mà. 6 món ngon mỗi ngày vừa giới thiệu tới các bà mẹ cách nấu cháo cho bé 11 tháng tuổi. Chúc các mẹ thành công.
