1
Bánh mì pate trứng là một món ăn thông dụng, rất phổ biến ở Việt Nam. Không chỉ là bữa sáng, mà kể cả bữa trưa hay bữa tối, nhiều người vẫn chọn bánh mì pate trứng làm suất ăn của mình. Thứ nhất phải kể đến chính là hương bị thơm ngon, lại giàu dinh dưỡng, giàu năng lượng, và còn là món ăn nhanh có giá rẻ nữa. Ai cũng biết làm, nhưng hôm nay mình sẽ viết chi tiết hơn, để các bạn có thể biết cách làm bánh mì pate trứng này ngon nhất theo khẩu vị của mình nhé!
Chuẩn bị nguyên liệu:
Bánh mì: 1 – 2 ổ
Trứng gà: 1 – 2 quả
Pate miếng: 1 lát
Dầu ăn
Gia vị
Rau mùi, dưa chuột, xà lách
Hành lá xắt
Các bước thực hiện:
Rau sống, dưa chuột làm sạch. Dưa chuột bỏ vỏ, cắt lát mỏng.
Trứng gà, nếu bạn ăn kẹp vào bánh mì thì nên làm trứng tráng. Bạn cho trứng, gia vị, hành lá vào 1 bát sạch, đánh lên, không nên đánh quá nhiều, trứng gà dễ xốp.
Bạn cho chút dầu ăn vào phải, láng cho mỡ đều cả chảo, chờ mỡ nóng hơi già chút bạn mới đổ trứng đánh vào. Miếng trứng sẽ nhanh chín, vàng đều, dày miếng hơn nếu mỡ nóng già
Nếu bạn ăn kiểu để pate và trứng ngoài đĩa thì bạn nên làm trứng ốp la, mỡ không cần nóng già, bạn đập trứng vào chảo, rán ăn theo cách bạn thích, lòng đào hoặc lòng chín kỹ.
Pate nếu ăn trứng tráng thì tráng xong bạn hẵng cho pate vào rán. Còn làm trứng ốp thì bạn có thể cho pate vào rán cùng lúc.
Bánh mì xẻ đôi, cho đồng thời pate, trứng, rau sống vào và thưởng thức nhé
Với kiểu ăn không kẹp vào bánh mì, thay vì ăn rau sống bạn ăn dùng dưa góp (xem cách làm) sẽ hợp khẩu vị hơn. Chúc các bạn thành công nhé!
