1
Pizza chay
Pizza chay thơm ngon nóng giòn, giàu canxi và đủ vitamin nhưng lại không quá ngán bởi đạm thịt , cách làm cũng không khó :)
Món Pizza thơm lừng này không chỉ dành cho căn bếp có lò nướng đâu nhé, chỉ cần một chiếc nồi cơm điện để nấu cơm hằng ngày, bạn đã có thể tự làm rồi.
Nếu bạn yêu thích vị pho mai Mozzalera của món bánh trứ danh này, mình tin chắc bạn sẽ thành công!
Độ khó: 3 sao
Dụng cụ: Nồi cơm điện
Nhà mình dùng nồi cơm điện Sharp KS-R19STV. Mình cho rằng những nồi cơm điện không dính đều có thể sử dụng để làm pizza được.
Nguyên liệu:
Đế bánh cỡ trung: mua tại Metro ( có 3 cỡ nhỏ, trung , đại. Đối với nồi cơm điện hay dùng thì bạn mua cỡ trung. Nếu nhà có lò nướng thì bạn mua đế cỡ nào cũng được )
Phomai Mozzalera: tùy vào khả năng ăn béo của bạn mà gia giảm.
Rau củ xắt hạt lựu xào sơ với muối, đường, hạt nêm. Nếu bận rộn bạn cũng có thể mua gói rau củ thái sẵn ở các siêu thị, loại thường dùng để chiên cơm Dương Châu.
Cà chua: băm nhỏ và xào sơ với dầu ăn, muối đường khoảng 2 phút để tạo sốt.
Ngò tây, hoặc ngò ta vẫn ngon
Cà chua 2 quả cỡ vừa
Tương cay
Tương cà
Nguyên liệu làm Pizza chay
Cách làm:
Cắt sơ đế bánh cho vừa khít với khuôn nồi cơm điện
Bỏ đế bánh vào nồi cơm điện và bật nút xuống chế độ nấu cơm bình thường để 10 phút rồi tắt điện nồi cơm. Vậy là bạn đã nướng được 1 mặt bánh.
Lấy đế bánh ra lật ngửa lại, cho mặt đã nướng rồi lên trên, mặt chưa nướng áp sát đáy nồi.
Phết đều sốt cà chua lên mặt bánh đã nướng
Bước 4 – Phết đều sốt cà lên mặt bánh
Trải đều rau củ đã xắt hạt lựu lên trên lớp cà chua
Trải ngò tây lên trên lớp rau củ.
Phomai Mozzalera xắt mỏng và trải lên sau cùng
Bước 7 – Trải phomai Mozzarella lên mặt bánh
Cắm điện nồi cơm trong vòng 20 phút .
Sau khi nghe mùi thơm “dậy sóng”, bạn khéo léo dùng 2 cái muỗng vuông dẹt hay dùng để rang cơm lấy bánh ra.
Bước 9 – Lấy bánh ra khỏi nồi cơm điện
Bày ra đĩa và nặn tương cay, tương cà thành 2 đường xoắn ốc trải đều bánh
Banh Pizza chay
Dùng kéo lớn để cắt bánh thành 6 miếng
Bước cuối cùng là xử lí thôi …..!
Chúc các bạn thành công khi làm bánh pizza bằng nồi cơm điện !
