1
Vào ngày cuối tuần rãnh rỗi ta cùng nhau học cách xào miến thập cẩm mới này để chiêu đãi cho cả gia đình. Trong cách làm món miến xào này ta có thể tự do sử dụng rau củ kết hợp với phần lòng đỏ tráng trứng và cá ngừ ngâm đầu giúp cho món miến xào ngon mà còn bổ dưỡng. Ngoài ra 7monngonmoingay.com còn bật mí tới các bạn cách để các sợi miến không dính vào nhau khi xào, để biết được điều đó ta khám phá ngay trong hướng dẫn làm miến xào thập cẩm món ngon cuối tuần sau đây.
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
Cách làm miến xào rau củ thập cẩm
Bước 1: Trước tiên ta cho miến vào thau nước ngâm cho nở và nêm rồi sau đó vớt ra để cho ráo.
Tiếp theo ta tách lòng trắng và lòng đỏ trứng gà. Lòng đỏ ta đánh tan nhé!
Bước 2: Rau củ sử dụng cho cách xào miến rau củ này các bạn có thể sử dụng cà rốt, đậu hà lan, súp lơ,… hoặc tùy theo sở thích nhé! Rửa sạch rồi thái nhỏ các loại rau củ này rồi vớt ra để cho ráo nước.
Tiếp theo cho miến vào bát lòng trắng trứng trộn đều lên cho trứng phủ sợi miến, đây là một mẹo nhỏ để khi xào miến thập cẩm các sợi miến không bị dính vào nhau.
Bước 3: Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo rồi cho lòng đỏ vào tráng. Sau đó các bạn xắn trứng tráng thành nhiều miến nhỏ, để riêng. Tiếp tục ta xào chín rau củ và nêm cho vừa ăn rồi trút ra bát.
Bước 4: Sau đó ta thêm dầu ăn vào chảo rồi cho miến vào xào. Đảo đều cho đến khi sợi miến săn lại ta đổ rau củ vào đảo cùng thêm xì dầu vào cùng với đó là nêm lại cho miến xào thập cẩm vừa miệng.
Cuối cùng là cho trứng tráng và phần cá ngừ ngâm đầu vào đảo đều rồi tắt bếp. Miến xào thập cẩm món ngon không thể thiếu phần cá ngừ ngâm đầu được các bạn nhé. Múc miến ra dĩa các bạn xem miến xào thập cẩm như bữa ăn nhẹ hay làm bữa sáng đều được.
Món miến xào thập cẩm nên được ăn nóng thì mời ngon và để tăng thêm vị, mùi cho món ăn thì bạn rắc vào chút tiêu nhé! Không những ngon, bổ dưỡng mà với sự kết hợp nhiều loại rau củ trong cách làm món miến xào thập cẩm thì món ăn còn rất đẹp, bắt mắt.
Có thể bạn chưa biết: Còn các miến xào thập cẩm mà bạn nên khám phá đó. Hoặc là thử món miến xào lòng gà rất hợp vị, được nhiều người yêu thích còn nếu bạn thích một cách xào miến đơn giản thì đừng quên thử miến xào cua, miến xào hải sản.
