1
Cách làm món cơm gà xì dầu mới ngon đúng điệu với một cách làm đơn giản. Nếu bạn đã quá ngán với các món gà chiên vì có nhiều dầu mỡ hay gà nướng khô khan, các bạn hãy thử qua món cơm gà xì dầu với một hương vị cực hấp dẫn, với những miếng thịt gà thật mềm mại này! Món cơm gà xì dầu này rất là đơn giản nhưng khi ăn rất ngon. Với món loại này các bạn có thể tẩm ướp gà sẵn ngày hôm trước, để hôm sau bạn chỉ cần chế biến trong thời gian ngắn đã có cơm gà xì dầu thật ngon cho cả nhà bạn rồi đó . Cùng 7monngonmoingay.com thực hiện cách làm cơm gà xì dầu thơm ngon đúng điệu này nhé!
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ 2 cái đùi hoặc má đùi gà+ 1 cục đường phèn nhỏ
+ 3 cánh hoa hồi rang thơm
+ 60ml xì dầu
+ 1 nhánh gừng
+ Vài tép tỏi
+ 1 muỗng canh rượu Mai Quế Lộ
+ 200ml nước lạnh
+ 1 muỗng canh dầu ăn
Cách làm món cơm gà xì dầu:
Bước 1: Đem thịt gà rửa sạch rồi để ráo. Có thể dùng ít rượu để rửa sạch mùi tanh nhé. Gừng, tỏi làm sạch vỏ rồi thái lát mỏng. 
Bước 2: Hoa hồi đem rang sơ cho thơm rồi bạn cho vào nồi nhỏ cùng hỗn hợp gồm xì dầu, nước lạnh, tỏi, gừng, hoa hồi và đường phèn cho lên bếp nấu đến khi nào đường tan, hỗn hợp đang sôi nhẹ thì bạn tắt bếp để nguội. Bạn cho gà vào tô hoặc là hộp to, sau đó rưới hỗn hợp xì dầu vừa nấu đã đã để nguội vào, đậy nắp lại và cất vào tủ lạnh để vài tiếng hoặc để qua đêm cho hỗn hợp được thấm đều vào gà.
Bước 3: Sau khi mà đã ướp gà qua đêm các bạn lấy ra, sau đó cho tất cả vào nồi nấu với lửa nhỏ, thỉnh thoảng bạn coi vớt bọt nếu có. Nhớ trở gà cho miếng gà trong nồi được thấm đều gia vị, nấu đến khi nào hỗn hợp xì dầu dần sệt lại thì tắt bếp. Cho gà ra rồi bạn cắt nhỏ hoặc để nguyên miếng tuỳ sở thích, xếp lên đĩa cơm dùng nóng luôn nhé.
Đối với các món gà chiên nhiều dầu mỡ rất mau ngán, với món cơm gà xì dầu này thật là đơn giản nhưng ăn lại rất ngon đúng không. Có thể dùng nước xốt để chan lên cơm hay là chấm với rau cũng rất hấp dẫn nhé. Bạn có thể làm ướp gà ngày hôm trước, rồi hôm sau chỉ cần bạn chuẩn bị thật nhanh là sẽ có món cơm gà xì dầu thật ngon cho mọi người thưởng thức rồi cả. Chúc bạn thành công với món cơm gà xì dầu này!
