Cách làm mực xào tỏi thơm ngon tới miếng cuối cùng

03/08/2015 12:00 AM

110

Cách làm mực xào tỏi là món ngon dễ làm mà cực hấp dẫn cho bữa cơm gia đình đấy. Vị ngọt, giòn của mực vẫn nguyên vẹn quyện trong mùi thơm của tỏi và vị nước xốt nướng đậm đà sẽ khiến món mực xào tỏi càng trở nên thật đặc biệt! Bạn có thể đã từng thưởng thức các món từ mực như mực xào sa tế, mực chiên giòn nhưng mình chắc chắn sẽ rất bất ngờ khi được thay đổi khẩu vị bằng món mực xào này. Cùng 7monngonmoingay.com học cách làm mực xào tỏi ngon nào!!!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 con mực ống
+ 8 con mực sữa
+ Nước xốt thịt nướng BBQ
+ 1 củ tỏi
+ 1/2 thìa cà phê muối tinh
+ Ít rượu trắng
+ Ít bột bắp
+ Vài lát dưa leo và cọng hành lá

Cách làm mực xào tỏi:

Bước 2: Cho chảo dầu lên bếp, chờ khi dầu sôi thì bạn thả mực vào chiên. Bạn nhớ cho dầu ngập mực nhé. Khi thấy mực vàng giòn thì bạn vớt mực ra cho đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu. Khi mực ráo dầu và nguội thì cắt thành khoanh tròn vừa ăn.

Cách làm mực xào tỏi thơm ngon tới miếng cuối cùng - hình 3

Bước 3: Cho chảo dầu trở lại bếp nhưng với lượng dầu ít hơn, đun nóng rồi cho tỏi băm vào xào thơm và thật vàng thì thêm nước xốt thịt nướng BBQ vào và đảo đều.

Cách làm mực xào tỏi thơm ngon tới miếng cuối cùng - hình 4

Bước 4: Cho hết mực vào đảo thật nhanh tay trong khoảng 1 phút trên lửa lớn để mực ngấm đều gia vị rồi tắt lửa.

Cách làm mực xào tỏi thơm ngon tới miếng cuối cùng - hình 5

Vị ngọt, giòn của mực vẫn nguyên vẹn quyện trong mùi thơm của tỏi và vị nước xốt nướng đậm đà sẽ khiến món mực xào tỏi càng trở nên thật đặc biệt! Bạn có thể đã từng thưởng thức các món từ mực như mực xào sa tế, mực chiên giòn nhưng mình chắc chắn sẽ rất bất ngờ khi được thay đổi khẩu vị bằng món mực xào này. Chúc các bạn thành công.