1
Chả giò mực là cách chế biến ngon món mực, một loại hải sản mà có lẽ ai cũng mê này. Có thể bạn đã ăn nhiều với món mực tươi ngon, vậy thì tại sao không đổi cách chế biến , thưởng thức món hải sản ngon này với cách làm chả giò tôm mực. Những miếng chả mực chiên lên càng giòn, bên trong là chả mực chín tới, vẫn giữ được độ ngọt vốn có của loại hải sản này, đảm bảo bạn sẽ thích với cách chế biến của chúng tôi. Cùng 7monngonmoingay.com thực hiện món ngon chả giò mực bánh đa.
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ 500g mực lá+ 500g nạc dăm xay
+ một xấp bánh đa mè
+ một muỗng cà phê hành tím băm
+ một muỗng cà phê tiêu xay, dầu ăn để chiên.
+ Gia vị: hai muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, tương ớt.
Cách làm chả giò mực
Bước 1:Với cách chế biến chả giò mực, mực các bạn làm sạch, cắt nhỏ rồi trộn chung với một ít thịt xay, cho vào máy xay, xay đều hỗn hợp. Thêm hành băm, tiêu xay, hạt nêm, bột ngọt, để thấm gia vị khoảng 10 phút.
Bước 2: Bánh đa ngâm nước, rồi lấy ra cắt hình tam giác, hay là hình bạn gói cho dễ dàng nhất. Cho nhân vào, gói lại, ém cho chặt mép.Bắc chảo cho dầu sôi, thả chả giò vào chiên vàng, vớt ra, đặt lên giấy thấm dầu. Khi ăn món ngon chả giò mực, dùng kèm tương ớt.
Cách làm chả giò mực thật ngắn gọn, chả mất nhiều thời gian nên quý vị có thể làm món ăn trong bất cứ dịp nào, trong bất cứ bữa ăn nào cho gia đình, bạn bè thưởng thức. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món chả mực giò sống.
