1
Cách chế biến món trứng đúc thịt là một món ăn khá quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày của các gia đình. Nhưng hôm này 7monngonmoingay.com sẽ giới thiệu tới các bạn món trứng đúc thịt hành tây, một cách làm kiểu Pháp. Bạn sẽ được thưởng thức một hương vị khác biệt hơn mới món trứng đúc thịt lò vi sóng này. Nào chúng ta cùng vào bếp để thực hiện cách làm món trứng đúc thịt bò mới lạ cho bữa cơm nhé!
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ 10 quả trứng.+ 120g pho mát.
+ 450g thịt bò phi lê.
+ 1 củ hành tây.
+ Ớt bột, muối.
+ 45 ml sữa tươi.
+ 1 muỗng canh dầu ô liu.
+ Tỏi: 1 củ.
Cách làm món trứng đúc thịt kiểu Pháp
Bước 1: Trước hết ta bào nhỏ phô mát và để riêng. Tiếp đó đem rửa sạch thịt bò, thịt bò dùng cho cách làm món trứng đúc thịt ta đem xay nhuyễn không thì băm nhỏ cũng được nhé!
Bước 2: Hành tây các bạn lột bỏ vỏ rồi băm nhỏ, tỏi thì ta băm nhuyễn. Thịt bò xay xong ta đem trộn với dầu ô liu+ hành tây+ bột ớt+ muối.
Bước 3: Bắc lên bếp một cái chảo rồi cho vào đó một tí dầu ăn. Đun cho nóng rồi ta đổ bát thịt bò xay vào đảo sơ vài phút rồi trút ra bát.
Tiếp đến các bạn đập trứng ra tô rồi cho sữa+ pho mát+ tỏi băm+ ớt bột+ muối vào đánh đều lên. Sau đó bạn đổ hỗn hợp này vào bát thịt bò xào, ta đổ cho đến khi ngập thịt bò là được rồi.
Bước 4: Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 400 độ F rồi cho bát trứng đúc thịt bò vào nướng. Ta nướng tầm 20 cho đến 25 phút là vừa được, lấy trứng ra đợi nguội rồi cắt miếng tam giác vừa ăn.
Nếu không có lò nướng thì bạn có thể hấp, trứng đúc thịt hấp tuy không được thơm như nướng nhưng vẫn ngon hoặc là làm trứng đúc thịt chiên.
Món trứng đúc thịt còn có khá nhiều cách kết hợp khác nữa như là trứng đúc tôm thịt hay là trứng đúc thịt nấm. Nhưng có lẻ với nhiều bạn thì đã khá quen mặt với mấy loại này rồi, nhưng cách làm trứng đúc thịt bò kiểu Pháp thì thật là mới lạ phải không nào? Thêm ngay vào thực đơn nhé!
Mách nhỏ ngoài cách sử dụng thịt thì món trứng đúc rươi khá đặc biệt cùng là một lựa chọn để làm mới cho bữa ăn.
