1
Chả mực chiên xù là một cách chế biến món hải sản mực ngon nữa. Mực là một loại hải sản ngon mang lại nhiều chất dinh dưỡng như chất đạm, kẽm, sắt và nhiều khoáng chất khác. Việc chế biến loại hải sản này thành những món ăn thơm ngon có rất nhiều cách trong đó có món chả mực chiên giòn. Cách làm chả mực chiên giòn đơn giản nhưng mang lại một hương vị hoàn toàn mới mẻ và tạo sự hấp dẫn. Hãy cùng 7monngonmoingay.com thực hiện món chả mực chiên này nhé.
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ 500g mực mai chọn loại mực to 1 con còn tươi+ 1 mớ thì là
+ 1 củ hành tím to
+ 4 tép tỏi
+ 1 muỗng canh bột năng
+ 1 muỗng canh mắm
+ 1 muỗng cà phê tiêu
+ Dầu ăn
Cách làm món chả mực chiên xù
Bước 1: Mực làm sạch, cắt râu thành hạt lựu. Xay thân mực thành chả cùng với hành tỏi. Trộn mực với thì là, gia vị, bột năng cho thật đều, để có món mực chiên xù ngon.
Bước 2: Cách làm chả mực chiên xù, đun nóng dầu ăn, cho từng viên chả vào chiên vàng giòn hai mặt. Thế là có thể thưởng thức với tương ớt hay nước mắm chua ngọt.
Cách làm chả mực chiên xù rất đơn giản, nhưng đem lại món ăn ngon không đơn giản chút nào. Món ăn có vị giòn từ bên ngoài và bên trong thịt vẫn dai kết hợp với cái sựt sựt của râu mực tạo cảm giác thật thú vị cho người dùng. Chúc các bạn ngon miệng với chả mực chiên cốm.
