1
Ngô xào ngũ sắc là một món ăn mang đậm đà hương vị của các nguyên liệu thiên nhiên. Cùng với màu sắc rất bắt mắt, chắc chắn các bé nhà mình sẽ tràn đầy hứng khởi và ăn nhiều hơn. Nếu bé không thích ăn rau, vậy thì bạn hãy thử biến tấu với cách làm ngô xào ngũ sắc xem sao nhé. Màu sắc rực rỡ của món ăn sẽ kích thích bé ăn nhiều hơn, mà đảm bảo sẽ cung cấp đầy đủ các loại vitamin cần thiết cho bé. Vậy hôm nay hãy cùng xuống bếp cùng 7monngonmoingay.com và thực hiện món ngô xào ngũ sắc nào.
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ 1 bắp ngô ngọt+ 1 củ cà rốt
+ 1/2 trái ớt chuông
+ 1 bìa đậu phụ
+ 2 thìa canh dầu ăn
+ 1 củ hành khô
+ 1/4 thìa cafe muối
+ 1 thìa canh hạt nêm
+ 1 thìa canh nước tương
+ 1 miếng củ cải muối
Cách làm ngô xào ngũ sắc
Bước 1 : Sơ chế các loại nguyên liệu. Ngô tách hạt. Ớt chuông, cà rốt, củ cải muối thái hạt lựu. Đậu phụ cắt miếng vừa ăn rồi chiên vàng. Nấm khô ngâm với nước khoảng 60 phút cho nở mềm rồi thái hạt lựu. Sau đó, đặt chảo lên bếp, đun sôi dầu ăn rồi đổ ớt chuông vào xào sơ qua khoảng 1 phút, nêm ớt chuông với 1 chút muối nhé. Xong rồi trút ớt chuông ra một chiếc đĩa để riêng.
Bước 2 : Thêm 1 thìa canh dầu ăn vào chiếc chảo đó, để cho nóng rồi phi hành thơm và xào nấm trong khoảng 1 phút, rồi đổ tiếp đậu phụ, cà rốt, củ cải muối và ngô vào đảo đều.
Bước 3 : Nêm gia vị cho các nguyên liệu đang xào thêm nước tương, muối, hạt nêm, ớt trưng cùng 5 thìa canh nước lọc. Đậy vung lại và để lửa nhỏ liu riu, đun cho đến khi thấy nước trong chảo cạn thì bạn đổ nốt đĩa ớt chuông vào đảo cùng. Tắt bếp và múc ngô xào ngũ sắc ra đĩa.
Bạn có thể trang trí thêm với một chút rau mùi để món ăn thêm đặc sắc hơn.
Trên đây là cách làm ngô xào ngũ sắc cực kì dễ làm và đẹp mắt nữa. Bạn hãy thưởng thức món ngô xào ngũ sắc này khi còn nóng sẽ rất là ngon đấy. Món ăn này còn rất phù hợp với những người ăn chay nữa. Chúc các bạn có một bữa cơm ngon miệng cùng với cách làm ngô xào ngũ sắc nhé.
