1
Nguyên liệu chuẩn bị :
Vịt làm lông rửa sạch
500ml nước dừa tươi
Gừng, muối
Cách làm:
Bước 1:
Dùng muối sát vào than vịt rồi rửa sạch để làm mất chất nhờn
Dùng gừng chà sát vào dể khử mùi hôi.
Vịt chặt miếng bằng bàn tay.
Bước 2:
Xếp vịt vào chảo, đổ nước dừa ngập săm sắp thịt. Đun lửa to đế khi sôi rồi vặn nhỏ lửa thỉnh thoảng lật miếng thịt cho ngấm nước dừa và chín đều
Đun cho tới khi nước cạn, chú ý không để vịt bị cháy nên lật đều đặn đến khi miếng thịt vàng cả hai mặt.
Xong xuôi bạn đưa ra ngoài và chặt miếng vừa ăn và sếp ra đĩa.
Thật đơn giản phải không? Không phải cầu kỳ chúng ta cũng có thưởng thức trọn vẹn món v��t quay nước cốt dừa. Bạn có thể dùng lò quay vịt để quay vịt, tuy nhiên với việc chỉ để nấu cho gia đình ăn thì bạn nên tham khảo cách trên nhé, vừa đơn giản lại không phải mất công ra các cửa hàng, quán ăn.
Chúc các bạn thành công!
