1
Món vịt quay nước dừa ăn rất ngon mà lại dễ làm. Thịt quay cùng nước dừa nên rất thơm, ngọt và mềm. Hãy bắt tay vào làm món ăn này nhé, đảm bảo bạn sẽ hài lòng.
Nguyên liệu:
1 con vịt khoảng 1.5 kg
Nước dừa
Gừng, muối.
Cách làm:
Vịt mua về các bạn sơ chế thật sạch, chà sát kỹ với nước pha rượu trắng và gừng băm nhỏ để khử sạch mùi hôi của vịt.
Vịt đem chặt miếng vừa ăn. Ướp với chút muối cho đậm đà.
Bắc chảo lên bếp, đun mỡ nóng già, cho vịt vào rán vàng đều 2 mặt.
Dùng 1 cái chảo khác, xếp thịt vịt vào rồi đổ nước dừa ngập sâm sấp mặt.
Đun đến khi sôi thì hạ lửa nhỏ và đun đến khi cạn nước. Lưu ý trong quá trình đun lật đều 2 mặt vì khi vịt cạn nước nếu không chú ý miếng thịt rất dễ bị cháy, bạn cần trở đều để thịt vàng cả hai mặt nhé.
Thịt chín thì bày ra đĩa, trang trí và thưởng thức.
Một công thức rất đơn giản phải không nào.
Chúc bạn thành công và ngon miệng.
