1
Tình hình hiện nay trái cây trung quốc ngập tràn các chợ, cửa hàng trái cây, thêm vào đó là người nông dân vì hám lợi mà phun thuốc trừ sâu, thuốc kích thích, gây độc hại cho người tiêu dùng. Vậy có các nào để chọn trái cây tươi ngon mà an toàn không? Chúng tôi xin chia sẻ với cách bạn một số mẹo để lựa chọn hoa quả an toàn như sau:
Táo
Trong táo có chứa rất nhiều loại vitamin và khoáng chất tốt cho sức khoẻ đặc biệt là phụ nữ mang thai như: axit maclic, tannin… Ngoài ra, trong táo có chứa nhiều thành phần cần thiết cho sự phát triển xương và răng của thai nhi trong bụng mẹ và giúp phụ nữ mang thai phòng ngừa bệnh loãng xương.
Nên Chọn táo được đóng trong bao, túi. Vỏ loại táo này sẽ sạch hơn, ít bị ảnh hưởng bởi ô nhiễm không khí, cũng như thuốc trừ sâu và thuốc bảo quản. Mùa thu là mùa táo vì vậy đây cũng là mùa mà bạn không sợ táo có thuốc.
Dùng ngón tay ấn để xem táo có chắc hay không, màu của vỏ táo phải sáng, quả táo nhìn phải trơn láng bóng, không có vết bầm dập. táo phải còn mới và không bị bốc mùi.
Tìm hiểu kỹ nguồn gốc, xuất xứ, độ an toàn của các loại táo. Táo ở các nông trại địa phương mới và thơm hơn những trái đã bảo quản lâu ở các cửa hàng.
Bưởi
Bưởi có vị chua, ngọt mát, không độc, ngoài tác dụng làm mát, giải đờm,… còn có thể chữa chứng tiết nước bọt và thèm ăn không ngừng của phụ nữ mang thai. Bưởi cũng có tác dụng giảm cân rất hiệu quả.
Để chọn được bưởi ngon ngọt, mọng nước, các mẹ cần chú ý tới phần vỏ bên ngoài: da bóng, gai nở, trái tròn và khi cầm lên phải nặng tay. Nhiều người không để ý đến những nốt gai trên vỏ bưởi, nhưng đó chính là dấu hiệu giúp bạn nhận biết trái bưởi đó già hay non, bưởi càng già thì nốt gai trên vỏ càng lớn.
Xoài
Xoài có những tác dụng tốt đối với hệ miễn dịch là do loại hoa quả nhiệt đới này có chứa nhiều muối khoáng, đặc biệt là can-xi và sắt. Theo các nghiên cứu, xoài chứa lượng chất sắt gấp 3 lần so với những hoa quả khác. Chính vì thế, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên phụ nữ mang thai và những người thiếu máu nên ăn xoài thường xuyên, giúp tăng hemoglobin trong máu, đây là chất giúp giữ sắt trong máu. Xoài thực sự là nguồn vitamin phong phú và hữu ích!
Các mẹ bầu lưu ý khi chọn xoài, hãy chọn quả có da căng bóng, màu vàng sáng, không lấy quả thâm đen, vỏ nhăn, nhũn. Khúc đầu quả chín vàng, cứng, phần bụng phía dưới có một mắt, là hạt nhỏ.
Cam
Theo các nhà khoa học, cam là một trong những loại trái cây có chứa nhiều vitamin C, vitamin A, canxi và chất xơ… rất bổ dưỡng cho cơ thể phụ nữ mang thai.
Khi chọn cam ngon, các mẹ bầu nên lưu ý nâng quả trên tay, thấy nhẹ là quả ít nước, xốp, khô. Không nên chọn cam, quýt màu vàng tươi, đã rụng cuống – biểu hiện của chín ép, sâu hại, ong chích…
Nên chọn quả màu vàng mỡ gà, chiếm ít nhất 1/3 quả, da bóng láng, có đốm mờ, vỏ mỏng.
Không chọn quả cam sành quá to, da sần sùi, vàng chóe một bên – quả bị rám nắng, nên vỏ dày, sượng khô, ít nước, không ngọt.
Lê
Lê là loại quả có tính mát, vị ngọt hơi chua, giúp bà bầu hạ áp, thanh nhiệt, lợi tiểu, thanh tâm nhuận phổi, trị ho tiêu đờm, giải khát. Ngoài ra, trong thời kỳ mang thai, phụ nữ thường bị phù nề mặt và tay chân, xuất hiện triệu chứng huyết áp cao, ăn lê thường xuyên sẽ khắc phục tình trạng này cho bạn.
Mẹ bầu chú ý khi mua lê phải chọn quả thật tươi, có da mịn, không có vết dập, thâm. Lê ch��a chín là lê có màu sáng, bóng. Lê chín có thể có màu vàng, hơi hồng hoặc là màu xanh. Nhìn chung, màu sắc không thể hiện nhiều độ ngọt của lê, vì có loại lê da xanh, lê vàng… đều ngon và ngọt cả nếu bạn biết cách chọn lựa chúng.
Dứa
Dứa được biết đến như một loại thực phẩm chức năng, hữu ích cho sức khỏe. Nó chứa nhiều vitamin A, C, mangan, kali, magiê… bảo vệ các mô khỏi quá trình oxy hóa dẫn đến những cơn stress. Nghiên cứu mới nhất cho thấy, bromelain trong dứa có tác dụng giảm hiện tượng sưng phù. Ăn dứa cũng có tác dụng giải khát, đẹp da, duy trì cân nặng. Các mẹ bầu không nhất thiết phải kiêng dứa như nhiều người vẫn nghĩ mà chỉ cần ăn hợp lý là được.
Lúc mua dứa, các mẹ nhớ chọn quả to, mắt đều, chín vàng, dùng tay búng thấy chắc – ngọt, mọng nước đảm bảo sẽ là dứa ngon.
Sầu riêng
Trong 100g sầu riêng chứa 32% Vitamin C, folate (9%) và ma-giê (8%). Có thể nói, đây là một loại quả rất tốt cho các mẹ bầu.
Các bạn lưu ý là sầu riêng ngon sẽ có cuống xanh, vỏ dày cứng. Người ta thường thu hoạch sầu riêng để xử lý cho chín.
Khi mua, bạn nên chọn cuống xanh cứng, mùi thơm ngọt đậm, màu đặc trưng, gai cứng chắc, nở tròn trịa bằng nhau, không có vết xước, thủng sâu, không bị nứt, lắc thử có cảm giác bên trong lỏng, rung…
Chuối
Đây là loại trái cây được yêu thích vì nó giúp gỡ bỏ sự trầm cảm. Trong chuối có thành phần giúp não sản xuất 5-HT, giúp xua tan những cảm xúc dễ cáu kỉnh và bi quan, rất phù hợp cho phụ nữ mang thai. Chuối rất giàu dinh dưỡng nhưng ít calo, vì vậy bà bầu yên tâm ăn mà không phải lo đến chuyện tăng cân mà lại còn vô cùng tốt cho tiêu hóa. Lượng sắt trong chuối không những cung cấp cho sản phụ mà còn giúp cho trẻ sơ sinh không bị thiếu máu.
Khi chọn chuối, mẹ bầu lưu ý chọn quả tròn đều, chín lốm đốm, màu vàng tươi hoặc xanh ngả vàng, không nát, không thâm đen. Chuối quá to, ăn sẽ không thơm.
Măng cụt
Măng cụt là loại quả cực kỳ bổ dưỡng, tốt cho cả bà bầu. Chính vì thế nó được mệnh danh là nữ hoàng của các loại quả. Đây là thức ăn vặt mà mẹ bầu không nên bỏ qua nhé!
Chọn măng cụt nên lựa những trái cuống còn xanh, màu tím sẫm, dùng tay nắn thấy mềm, là trái ngọt, vỏ mỏng và cùi dày. Những trái vỏ cứng, màu tím nhạt, cuống thâm hoặc héo là đã để lâu, vỏ dày, cùi mỏng và sẽ không ngon ngọt.
Chọn quả có đường kính từ 4 đến 5 cm, không chọn quả to, nếu quá nhỏ là măng mọc cuối cành, không ngon.
Cuống tươi, vỏ bóng vừa phải, có bụi phấn bám quanh là chín cây, ít mủ, rất ngon.
Để tránh sượng, chọn quả màu nâu sậm, không lốm đốm vết mủ, vỏ không dày cứng.
Bơ
Quả bơ vốn dồi dào kali, giúp thai nhi mau lớn, cơ bắp chắc khỏe, hoàn thiện hệ thần kinh (bơ giàu folate hơn các loại quả khác). Bên cạnh đó, vitamin B6 trong quả bơ còn có tác dụng giảm thiểu cơn buồn nôn cho thai phụ. Vitamin B6 cũng giúp tăng cường hệ miễn dịch, thúc đẩy quá trình trao đổi chất, hỗ trợ sản xuất hồng cầu.
Để chọn được quả bơ ngon thật không dễ dàng gì, nhất là với bạn nào ít khi ăn bơ trước đó. Theo kinh nghiệm dân gian, khi chọn bơ, hãy nắn nhẹ tay nhất là phần cuống để xem bơ còn tươi ngon hay không. Tiếp đến, lắc nhẹ để biết phần cơm dày hay mỏng, không nghe tiếng hạt chạy trong quả là cơm dày.
Hiện tại, bơ sáp vẫn là lọai được các chị em chọn nhiều nhất vì cơm dày, bùi và béo… Thường vỏ ngoài của chúng có màu xanh ngay cả khi chín và vỏ cũng trơn láng hơn so với bơ thường.
NHÃN LỒNG: Chọn trái đều nhau, vỏ hơi sần sùi và đen, cuống lớn còn nguyên lá.
NHÃN DA BÒ: Trái tròn to, cuống và lá còn xanh, da màu vàng sậm, trái nhãn mềm và mướt thì cơm sẽ rất đầy.
NHÃN TIÊU: Trái nhỏ đều, ngoài vỏ có chấm đen, màu vàng nhạt, có mùi thơm.
ĐU ĐỦ : Chọn những quả dài, cầm nặng tay, chín đều ngả màu vàng hơi ửng đỏ, trên mặt da có chấm đen tàn nhang, cuống còn dính nhựa là đu đủ chín cây, ăn ngọt thơm. Mua đu đủ ngày nắng ăn ngon hơn đu đủ ngày mưa.
CAM , QUÝT : Trái nặng chắc, da vỏ hơi sần, căng, không nên chọn những trái khi ấn có cảm giác quá cứng vì đó là trái chai và khô.
Cách lựa chọn trái cây tươi ngon
Khi ra hàng, các bạn nhớ lưu ý không phải hàng hoa quả nào cũng an toàn. Rất có thể có hàng nhập hoa quả có xuất xứ không rõ ràng, chứa chất bảo quản, quá hạn sử dụng… không tốt cho sức khỏe. Vì vậy, khi mua hãy:
– Chọn nơi đáng tin cậy để mua.
– Chọn quả có cuống tươi
– Quả phải có màu sắc tự nhiên
– Chọn quả cầm thấy nặng, chắc tay
Một số loại quả có tinh dầu khi dùng móng tay bấm nhẹ, tinh dầu bắn ra là quả đạt chất lượng, không bị ngâm.
Một lưu ý nữa là các chị đừng ham của rẻ của ôi mà mua lấy mua để nhé. Cần phải chọn kỹ xem nó có ngon và an toàn ko, xem chừng không béo không bổ mà lại thêm bệnh vào thì khổ lắm ạ.
