1
Thịt bò xào sả ớt cay hẳn đã là một món ăn quá quen thuộc với các gia đình rồi. Hương vị cay cay của ớt và mùi thơm đặc trưng của sả sẽ rất hấp dẫn và đưa cơm, đặc biệt hợp trong những ngày trời lạnh đấy!
Cách làm món thịt bò xào sả ớt:
– Ướp thịt bò với gia vị và dầu ăn trong khoảng 15-20’ cho thật mềm và ngấm gia vị. Xắt ớt thành lát, băm sả ra, bóc vỏ hành tím, xắt nhuyễn rồi để riêng.
– Trong chảo dầu nóng, bạn cho sả và hành tím vào phi thơm lên. Cho thịt bò vào chảo, đảo nhanh tay, thêm cả ớt rồi nêm nếm gia vị cho vừa miệng.
– Đảo đều tay cho đến khi thịt bò vừa chín tới thì tắt bếp. Trang trí thêm với hành ngò tuỳ thích.
