1
1
Bò mua về dùng nĩa đâm để khi ướp cho ngấm sốt. Dội 2 thìa sốt thịt nướng Lee Kum Kee dùng tay bóp cho thấm. Để vào tủ lạnh 2 giờ trước khi nướng.Còn quả mắt mật có hay không cũng đựoc vì quả này vào mùa mới có nên không wan trọng.
2
Đặt thịt lên đĩa nướng, bật lò nướng mỗi mặt 10 phút, không nướng cháy.
3
Thái mỏng thịt bày lên đĩa, thịt vừa chín tới màu hồng nhạt. Rắc vừng đã rang chín vàng lên bề mặt, nếu có thể các bạn rắc thêm chút thính cho thơm và sánh.
4
Nứoc sốt chua ngọt :Bắt chảo lên bếp cho nước thịt của món nướng, thêm chút tương ớt, tương cà , 1 tí tưong chua ngọt, 1 thìa cà phê đường đến khi hỗn hợp này sệt lại (nếu muốn sệt nhanh các bạn có thể cho 1 ít bột năng pha nứơc vào hỗn hợp). Sau đó rứoi hỗn hợp sốt chua ngọt lên bề mặt đĩa thịt.Vậy là có một món ngon cho bữa ăn rùi .Chúc các bạn thành công !
