1
1
Đầu tiên, các ấy rửa sạch rồi cho khoai tây vào lò vi sóng nướng khoảng 5 phút.Rồi lăn khoai tây trong bát có trộn muối, dầu ôliu.
2
Cho khoai vào nướng ở 200 độ C khoảng 60 phút cho chín mềm ra.Bỏ vỏ khoai tây rồi nghiền nát ra.
3
Trộn với muối, pho mai, hạt tiêu, 1 lòng đỏ trứng trộn đều.Cắt vỏ bánh gối thành các miếng hình vuông rồi cho hỗn hợp nhân khoai tây vào.
4
Gấp chéo cạnh góc vuông tạo thành hình tam giác.Dùng dĩa ấn các cạnh như hình.Cho bánh vào khay nướng.
5
Đánh 1 lòng đỏ trứng với 2 muỗng cà phê nước trộn đều rồi dùng cọ quét lên bề mặt bánh. Rắc tiếp hạt vừng lên.
6
Cuối cùng, cho vào lò nướng ở 180 độ C khoảng 35 phút cho đến khi bánh có màu nâu vàng là được.
