1
1
Tôm rửa sạch, lột vỏ, chừa đuôi, bỏ chỉ lưng.
2
Gạch tôm lấy riêng, bỏ vào chén.
3
Hành và tỏi băm nhỏ.
4
Trứng đánh tan.
5
Làm nóng dầu ăn trong nồi, cho hành và tỏi băm vào phi thơm.
6
Cho gạch tôm vào xào.
7
Tiếp tục thêm tôm vào cùng 2 muỗng café hạt nêm, 1 muỗng café bột ngọt, 1 muỗng café đường và ½ muỗng café tiêu, đảo để tôm ngấm đều.
8
Trút chỗ nước dùng gà vào nồi tôm.
9
Khi nước dùng gà sôi, bạn cho tiếp trứng gà đã đánh tan vào, đảo đều.
10
Đun đến khi sệt lại là được.
11
Món tôm kho tàu có vị vừa phải, không quá mặn cũng không quá ngọt, lại có vị béo của trứng nữa, rất đáng để thử đấy! Chúc các bạn và gia đình có một bữa cơm ngon miệng và thật vui nhé!
