1
1
Gạo nếp vo sạch, nấu thành cơm nếp, nấu khô 1 chút nhé.
2
Mật cắt vỡ nhỏ ra.
3
Hòa chút xíu nước vào cho mật tan.
4
Gừng giã dập, lọc lấy nước.
5
Hòa nước lọc gừng cùng mật rồi cho vào nồi, đun đến khi mật sánh lại.
6
Xôi chín thì bạn cho mật vào, đun đến khi cạn là được.
7
Xới ra đĩa và rắc vừng rang lên trên. Nếu không dùng vừng thì bạn rắc thêm lạc rang giã dập cũng ngon.
8
Món chè dẻo dẻo, ngọt vừa với vị đặc trưng của mật và thơm mùi gừng nên rất ngon và hợp khi ăn vào mùa đông.Chúc các bạn có món chè ngon và một năm mới thật ngọt ngào như chính món chè này nhé!
