1
1
Bơ + men + đường cho vào tô sữa ấm.
2
Dùng muỗng quậy cho tan.
3
Từ từ cho bột vào dùng muỗng trộn bột đến khi bột dính lại thì dùng máy đánh trứng (thanh xoắn) trộn khoảng 5 phút.
4
Thấy bột mịn thì ngưng
5
Trùm khăn lên miệng tô bột, ủ khoảng 45 phút.
6
Hoặc khi nào thấy bột nở gấp đôi là được.
7
Lấy bột ra, tạo hình nhỏ to tùy thích.
8
Cho bánh ủ thêm 30 phút, dùng dao rạch bánh. Xịt nước + rắc mè và nướng nhiệt độ 180 độ trong vòng 18 đến 20 phút.
9
6. Bánh chín thơm mùi bơ, mềm và rất ngon.
