1
1
Cho trứng, đường, sữa (hoặc nước cốt dừa) vào thố đánh tan đều.
2
Thêm dầu ăn vào đánh cùng.
3
Trộn đều bột mì, bột nổi, muối rồi rây vào hỗn hợp trứng, trộn đều.
4
Nếu thấy bột lợn cợn bạn có thể lọc qua rây cho mịn.
5
Thoa một lớp dầu ăn mỏng vào lòng khuôn, đổ bột vào rồi để bột nghỉ khoảng 45 - 60 phút.
6
Cho khuôn bánh vào nồi nước sôi, hấp cách thủy trên lửa to khoảng 25 - 30 phút rồi dùng tăm xăm thử, nếu thấy bột khô không dính tăm là bánh chín, bạn lấy ra để nguội là dùng được.
7
Nếu không thích mùi trứng, bạn có thể cho thêm 1 muỗng cafe rượu mùi khi trộn bột hoặc cho ít nước lá dứa vào nước hấp để bánh thơm hơn.
8
Bánh thơm ngon, mềm mà dai rất thú vị của nó.Chúc các bạn thành công và làm được món bánh thật ngon nhé!
