1
1
Giò lụa mua về, thái mỏng cỡ 0.3 - 0.5 cm, miếng vuông to vừa ăn.
2
Bạn có thể trộn liền giò hoặc rán qua một chút trong chảo dầu nóng.
3
Hành tây lột vỏ thái lát mỏng, ngâm hành vào dấm khoảng 15 phút cho bớt hăng.Hành xanh, mùi, ớt thái nhỏ.
4
Sau đó cho hành tây, mùi, hành xanh, ớt, giò vào một cái bát. Cho nước mắm, đường, nước cốt chanh. Bạn nên cho từ từ, vừa trộn vừa nếm cho đến khi vừa miệng ăn.Trộn đều, để 15 phút cho ngấm, sắp lên đĩa, rắc chút mùi xanh lên trên cho đẹp
5
Vị của món trộn này phải chua cay mặn ngọt mới ngon. Ăn với cơm nóng rất ngon miệng.
