1
Lẩu kem chocolate trái cây tươi
Trái cây tươi có vị chua ngọt tự nhiên của từng loại, trái cây chứa nhiều vitamin, ngày nay ai cũng biết ăn trái cây vừa giữ dáng và đẹp da.
Nguyên liệu
20 gchocolate đen (Dark)
30 gchocolate trắng (White)
30 gchocolate sữa (Milk)
50-60gsữa đặc có đường
10-20 ml rượu rum
200 gdây tây
1 quảtáo + 1 quả chuối tiêu
1 quảkiwi
1 miếngdưa hấu
1 hộpkem (hương vani)
+
Cách làm
Trái cây tươi ở VN rất nhiều loại. Các bạn thích dùng loại nào hãy cứ thử xem những loại nào hợp khẩu vị gđ mình. Nhưng đừng bỏ qua chuối tiêu nhé, vì chuối tiêu rất hợp với chocolate.
Trái cây rửa sạch, gọt vỏ cắt miếng vừa ăn, xếp ra đĩa (có thể để lạnh trước khi cắt). Đối với táo, lấy một tô nc, cho ít muối, bổ và gọt táo đến đâu thì thả vào nc muối pha loãng, để táo không bị thâm đen. Chuẩn bị đĩa trái cây xong lại để vào tủ lạnh.
Lấy 30g chocolate sữa + 30g trắng + 20g đen và 50g sữa đặc có đường, cho tất cả vào nồi nhỏ, bật bếp lửa nhỏ, nấu cho chocolate chảy ra thành dạng sệt. Cho vào 10-20 ml rượu rum (k cho rượu rum cũng đc)
Khuấy cho nồi chocolate sôi đều trên bếp, sau đó đổ chocolate qua chén và đốt đèn cầy (đốt nến) để giữ cho chocolate nóng.
Lấy đĩa trái cây đã lạnh ra. Lấy kem bỏ vào giữa đĩa trái cây.
Có thể lấy riêng cho mỗi người một ly kem.
Dùng nĩa lấy trái cây, nhúng vào chocolate nóng, đưa vào miệng, múc kem lạnh ăn cùng.
