1
1
Dâu tây rửa sạch, để ráo, bỏ núm rồi cắt thành 2 - 4 phần tùy vào quả dâu to hay nhỏ.
2
Chuẩn bị một hũ lớn, rửa sạch, lau thật khô rồi cho dâu vào. Rót rượu Gin và Apricot brandy vào ngập dâu.
3
Để nơi khô ráo, thoáng mát khoảng 3 - 7 ngày, thấy màu dâu nhạt đi và rượu có màu đỏ.
4
Lúc này dùng rây, lọc lấy phần rượu vào chai, đậy kín nắp để pha cocktail dùng dần. Với mỗi ly cocktail sẽ dùng khoảng 30ml rượu dâu này.
5
Chanh vắt lấy nước, lọc bỏ hạt. Hòa tan đường trong 240ml nước lọc, cho lên bếp đun sôi rồi để nguội, được syrup đường. Dùng syrup này để pha nước chanh với phần nước cốt chanh ở trên và 480ml nước lọc tùy theo khẩu vị. Pha xong rót nước chanh ra cốc, rót rượu dâu lên trên.
6
Cuối cùng thưởng thức cocktail hương vị tình yêu cùng người ấy.
